夏季减肥食谱 客家酿苦瓜的做法

材料：苦瓜（2条）、香菇、肉末（250g）

调料：蚝油（15g）、生抽（10g）、白糖（5g）、盐（5g）

做法：

1、肉馅调味，搅拌至起胶。

2、将苦瓜切成统一厚度的筒状，挖掉瓤，抹少许盐腌5分钟。

3、将馅料塞入苦瓜筒里。

4、烧热油锅，将苦瓜肉末两面煎成金黄色。

5、倒入些许水，倒入蚝油、生抽、白糖焖15分钟即可。

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