用料 :
苦瓜 、蒜泥
盐 、醋
辣椒酱 、香油
糖
做法:
1、 将新鲜的苦瓜洗涤干净。
2、 将苦瓜绰水备用。
3、 将绰水后的苦瓜切条,加入蒜泥\盐\醋\辣椒酱(油)\香油\少许糖拌匀即可食用。
小贴士:
1、苦瓜最苦的是苦瓜肉和苦瓜籽中间夹着的这层经膜。若想不苦,只要充分削去就可以了。当然功效也会大减,但是像我这样瘦的人群,是不错的做法。
2、调味酱我这里用了很多种,你可以再增加或者适当减少都可以。按自己喜好。
凉拌酸辣苦瓜做法
用料 :
苦瓜 、蒜泥
盐 、醋
辣椒酱 、香油
糖
做法:
1、 将新鲜的苦瓜洗涤干净。
2、 将苦瓜绰水备用。
3、 将绰水后的苦瓜切条,加入蒜泥\盐\醋\辣椒酱(油)\香油\少许糖拌匀即可食用。
小贴士:
1、苦瓜最苦的是苦瓜肉和苦瓜籽中间夹着的这层经膜。若想不苦,只要充分削去就可以了。当然功效也会大减,但是像我这样瘦的人群,是不错的做法。
2、调味酱我这里用了很多种,你可以再增加或者适当减少都可以。按自己喜好。
冷拌苦瓜怎么拌好吃?具体方法如下:首先要准备苦瓜、红椒、大蒜、调料油、盐鸡精2调料油:要准备葱、要准备葱、大蒜、大葱、大麻、胡椒、八角香叶等。将锅放入植物油中,用火烘烤,放入调味油所需的东西,煮出调味料的味道。所有的味道都可以保留下来。3.我们要做凉拌苦瓜,先把苦瓜切成片,然后把一片红辣椒切成棱角,蒜头切成泡沫。4将锅中的水煮沸,加入少许植物油和盐,许植物油和盐,然后取出,用冷水冷却,控制水分,放入盆中,然后放入大蒜泡沫、盐、鸡精、调味油,翻面板。
你好,五味凉拌苦瓜 做法把苦瓜切片,用开水略焯一下,捞出,拌以盐、醋、糖、味精、辣椒油、花椒油各少许,即可食用。 苦瓜鲈鱼煲 做法鲈鱼切片;苦瓜切成斜刀片。将鱼片、苦瓜入锅滑上油。加入适量高汤并用上述调料调味,投入鱼片、苦瓜、翻匀后用水生粉勾芡,淋入适量生油,装入烧热的煲内即可上桌。
五味凉拌苦瓜 做法:把苦瓜切片,用开水略焯一下,捞出,拌以盐、醋、糖、味精、辣椒油、花椒油各少许,即可食用。 苦瓜鲈鱼煲 做法:鲈鱼切片;苦瓜切成斜刀片。将鱼片、苦瓜入锅滑上油。加入适量高汤并用上述调料调味,投入鱼片、苦瓜、翻匀后用水生粉勾芡,淋入适量生油,装入烧热的煲内即可上桌。