用料：苦瓜适量，荔枝适量，蜂蜜适量，白醋适量，盐适量。

做法：

1、将苦瓜对剖，去瓤。

2、 切成薄片。

3、 放入加了盐的沸水中略焯即出。

4、 入凉水中投凉后沥水捞出。

5、 荔枝去壳备用。

6、 将荔枝去核分成两瓣。

7、在碗中倒适量蜂蜜。

8、一点点盐。

9、 适量白醋、凉开水调成适合自已口味的碗汁。

10、将调好的汁倒入苦瓜与荔枝中。

11、 拌匀后放入冰箱保鲜室。

12、 食用时取出即可。

荔枝苦瓜做法小贴士

1、盐要少一点放，少量的盐可以突出蜂蜜的甜味。

2、冰镇后食用最佳。

（责编：家医编辑 ）