原料：苦瓜、咸蛋黄

调料：蜂蜜

做法：

1、生的咸蛋黄放入蒸锅蒸熟。

2、将蒸熟的咸蛋黄用小勺碾碎。

3、一根苦瓜切成四段。用小刀取出里面的内心。

4、热水里放一点点盐和油，水开后放入苦瓜，煮两三分钟后捞出放入凉水中，以保证苦瓜爽脆的口感。

5、把咸蛋黄塞到苦瓜里。

6、把塞好咸蛋黄的苦瓜段切成厚片。吃的时候在每片上点上一滴蜂蜜。

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