土豆可以减肥吗
土豆是低脂又饱腹的主食之一，用土豆替代米饭等主食，是非常理想的减肥食品。这道土豆沙拉不仅味道独特，它还能帮助你增加饱腹感，起到减少热量摄入的健康减肥功效。
土豆不仅是抗衰老的食物，更是减肥的佳品。它只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖，胖人吃能变瘦，常吃身段会变得苗条起来。
土豆减肥沙拉
材料：土豆350克。
辅料：火腿120克、黄瓜60克、胡萝卜50克、鸡蛋2个。
调料：食盐少许、沙拉酱5大匙、青芥辣适量。
做法：
1、马铃薯去皮，切块。放入微波容器内，加盖高火叮5分钟；
2、放凉后，放入食品袋内用擀面棍擀成泥；
3、胡萝卜及黄瓜分别切小薄片，火腿切丁；
4、锅内烧开水，放入胡萝卜略烫，捞出用凉开水冲凉，沥净水备用；
5、鸡蛋冷水下锅，煮至十分熟，去壳切成小细末将所有材料放入碗内，加入沙拉酱，青芥辣，盐；
6、再用铲彻底拌均匀即可。加盖移入冰箱冷藏2小时后食用更佳。
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