黄瓜熘肉片
材料:黄瓜、猪瘦肉各100克,鸡蛋1个。
调料:盐、味精各适量,水淀粉30克,葱丝、青蒜段、姜末、料酒、食用油各适量。
做法:1、将猪瘦肉切薄片,黄瓜切片,将猪肉片用鸡蛋清、水淀粉浆好,用剩余的水淀粉把葱丝、青蒜、姜末、味精、盐、料酒调成芡汁。
2、锅入油烧至四五成熟,把猪肉片放油中滑熟后,捞出沥油,锅内留底油,把肉片放入锅内翻炒。
3、再将黄瓜一同放入,翻炒几下,放入芡汁,炒匀,出锅装盘即可。
功效:黄瓜所含的黄瓜酶,能促进新陈代谢,猪瘦肉补血补虚效果好,本品可降低子宫肥大发生的概率。
白萝卜烧牛腩
材料:白萝卜、牛腩各200克。
调料:蒜末、姜片、盐各适量,味精、老抽、料酒、蚝油各少许,红椒片少许,食用油适量。
做法:1、将牛腩洗净切成块,白萝卜用清水洗净切块。
2、锅上火加水烧开,下入萝卜块稍焯后捞出。
3、锅加油烧热,爆香姜片、蒜片,下入牛腩、白萝卜,加入其他调味料和水,用大火焖煮40分钟收汁即可。
功效:白萝卜能抑制病原微生物的入侵,牛腩对病后调养特别适宜,本品有助于子宫肥大患者的恢复,增强抗病能力。
冬瓜竹笋汤 材料:素肉块35克,冬瓜、罗汉笋各100克,黄柏10克,知母10克。
调料:盐、香油各适量。
做法:1、将素肉块放入清水中浸泡至软化,取出挤干水分备用。
2、将黄柏、知母放入棉布袋,加适量的清水放入锅中,以小火煮沸。
3、加入所有材料混合煮至熟后关火,加入调味料,取出棉布袋后即可食用。
功效:冬瓜含有多种维生素,竹笋有助于提高防病抗病能力,多食本品,可降低由炎症引起的子宫肥大的概率。
核桃红枣木耳粥
材料:核桃仁、红枣、水发黑木耳各适量,大米80克。
调料:白糖适量。
做法:1、将大米泡发洗净,木耳泡发,洗净切丝,红枣洗净,去核,切成小块,核桃仁洗净。
2、把锅置火上,倒入清水,放入大米煮至米粒开花。
3、加入木耳、红枣、核桃仁同煮至粥呈浓稠状,调入白糖拌匀调味即可。
功效:核桃仁含有优质的不饱和脂肪酸,红枣、木耳补铁补血效果好,患子宫肥大症的女性多食本品可促进受损组织的修复。