麻辣千张做法
食材明细：
千张豆皮 250克
朝天椒 7克
花椒 5克、八角 3克、五香粉 1克
姜 25克、葱 30克、盐 2克、砂糖 25克
白胡椒粉 2克、酱油 15克、老抽 2克、米醋 15克
黄酒 15克、香油 5克、花生油 10克、熟芝麻 3克、清水 300ml
做法：
1、先把千张豆皮切成菱形片备用；
2、炒勺上火烧热，注入少许花生油，下入葱、姜、干辣椒、八角、花椒煸香；
3、倒入酱油、老抽、砂糖、五香粉；
4、烹入适量的绍兴黄酒；
5、注入清水大火烧开；
6、汤开后放入事先切好的豆皮；
7、下入豆皮后大火收汁，当汤汁收到70%的时候，倒入适量的米醋和白胡椒粉，继续收汁；
8、当汤汁收干的时候滴入几滴香油；
9、出锅前撒上熟芝麻，翻炒均匀便可码盘；
10、码盘后稍事点缀，便可上桌食用；
小贴士：
麻辣千张特点；色泽红亮、颜色诱人、咸鲜酸甜、麻辣可口、口感筋道、回味无穷。
单薄的宝宝更要注意补充营养，冬天可以多吃些肉类和蛋禽类的食物，补充上了热量和营养孩子就会更加健壮，像是牛肉、猪肉、虾之类的食物都很不错！这里推荐一道家乐321食谱中的千牛报喜煲。食材：2碗水+千张（百叶/豆腐皮）250克+牛肉200克+家乐牛肉浓汤口味浓汤宝1块做法：1.牛肉洗净后切成小块，用高压锅焖熟后备用，千张切成小块。2.两碗水，煮沸后加入1块家乐牛肉浓汤口味浓汤宝，略煮滚后加入熟牛肉和千张，开小火煮10分钟即可。牛肉和千张作为含有容易被人体消化吸收的蛋白质，有助生长发育，口感也富有嚼劲，是孩子们非常喜欢的食材~另外，在家乐321食谱中还有很多对太瘦的孩子有利的食谱，你还可以直接百度“家乐321食谱”，相信妈妈们会有收获的~分享321食谱里面的食谱还有机会获得家乐的亲子烹饪书哦
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1.牛肉洗净后切成小块，用高压锅焖熟后备用，千张切成小块。
2.两碗水，煮沸后加入1块家乐牛肉浓汤口味浓汤宝，略煮滚后加入熟牛肉和千张，开小火煮10分钟即可。牛肉和千张作为含有容易被人体消化吸收的蛋白质，有助生长发育，口感也富有嚼劲，是孩子们非常喜欢的食材~另外，在家乐321食谱中还有很多对太瘦的孩子有利的食谱，你还可以直接百度“家乐321食谱”，相信妈妈们会有收获的~分享321食谱里面的食谱还有机会获得家乐的亲子烹饪书哦
您好，千张纸具有清热利咽，养阴生精作用，在临床上主要用于治疗慢性咽炎，咽喉肿痛。慢性咳嗽，肚子胀痛等。平时泡水喝就可以。这个没有副作用的，怀孕期间是可以吃的。对胎儿没有任何影响的。建议您怀孕期间注意休息，保持心情舒畅，加强营养。做好定期产检。
