材料：

茶树菇 400克

干红椒 适量、干青花椒 适量

葱白末 适量、姜末 适量、葱段 适量

油 适量、盐 适量、蚝油 适量

做法：

1、茶树菇洗净撕条备用。

2、生姜和葱切成末备用。

3、干红椒剪成段，青干花椒备用。

4、锅内烧开水，下茶树菇烫10秒捞起滤水。

5、坐锅热油，下姜葱末煸香。

6、倒入干红椒和花椒继续煸香。

7、倒入茶树菇翻炒。

8、炒至断生，加食盐、蚝油调味，撒葱段即可。

小贴士：

1、花椒可以先用油煸了再捞出来不用，这样吃的时候才更方便些。

2、干红椒用清水浸泡一下再炒，不容易发黑。

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