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麻辣牛肉干做法

2017/7/12 14:11:36

食材

主料:卤牛肉300g;

辅料:油适量 ;鲜酱油少许 ;老抽少许 ;糖适量 ;辣椒面适量 ;花椒油少许 ;熟白芝麻适量;

步骤

1、锅中倒油,开中火;

2、卤牛肉切条,油热后倒进去煸炒;

3、直到把牛肉里的水份煸干后转小火;

4、调入少许鲜酱油提鲜;

5、再倒少许老抽上色;

6、半勺糖;

7、撒适量辣椒面翻炒均匀后关火;

8、倒入少许花椒油或者花椒面;

9、和熟白芝麻炒匀即可;

10、热的凉的都适口,下饭下酒都不错,作为零食更美味。

(责编:苏雅婷 )

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