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六个月宝宝补钙辅食:胡萝卜鱼肉泥

2017/7/12 14:06:38

六个月大的宝宝,大脑正处于发育非常时期,需要充足的DHA,而鱼类正是DHA含量很高的食物,经常吃鱼,可以从食物中给宝宝补充充足的DHA。下面就给妈妈们推荐这样一个菜谱-胡萝卜鱼肉泥。

材料:河鱼或海鱼1条,胡萝卜1根,滤网1个,勺子1只等。

制作步骤

1、红萝卜洗净去皮,切片。

2、将准备的河鱼或海鱼先处理干净,选择没有鱼刺的部位将其切成鱼片。

3、将切成片的红萝卜(50克)和鱼(15克),放入蒸锅中蒸大约10分钟至熟。

4、将蒸熟的红萝卜放在滤网上用勺子压成泥,再将压成泥的胡萝卜刮入小碗中。

5、将蒸熟的鱼放在滤网上压碎后,可放入少量的油清炒,加入适量的料酒进行调味。

6、将炒好的鱼泥倒入红萝卜泥中,再放入少许汤汁(之前蒸红萝卜与鱼的水)并搅拌均匀。

鱼与红萝卜的营养价值

1、鱼:鱼肉中含有优质蛋白和不饱和脂肪酸,能够满足宝宝生长发育所需。鱼是人类食品中动物蛋白质的重要来源之一,鱼含动物蛋白和钙、磷及维生素A、D、B1、B2等物质,比猪肉、鸡肉等动物肉类都高,且易为人体消化吸收,其吸收率高达百分之九十六,由于鱼肉肌纤维较细,有多量可溶性成胶物质,结构柔软,这些就更适合病人、中、老年入和儿童食用。

2、胡萝卜:胡萝卜含有大量胡萝卜素,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,可转化成维生素A,有助于视力发育,同时是骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长,是机体生长的要素;有助于增强机体的免疫轼能,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜还含有植物纤维,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,利便。

小贴士:婴儿感冒期间最好不要吃鱼。(蛋白质含量高,发烧时食用会使身体体温升高,不利于病情的恢复,应尽量少吃高蛋白食物)。

(责编:苏雅婷 )

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Q:七个月宝宝补钙补铁吃什么好

2000年出版的《中国居民膳食营养素参考摄入量》中所提供的数值如下:   年龄组(岁)钙摄入量(毫克/日)   0-0.5岁 300毫克/日   0.5-1岁 400毫克/日   1-4岁 600毫克/日   4-7岁 800毫克/日 婴幼儿补钙食谱  给宝宝补钙一直是父母们关注的话题,如果平时多给宝宝食用一些含钙丰富的时候,在一定程度上也能起到补钙的作用哦,下面就为您介绍四款婴儿补钙食谱,也是四种非常常见的婴儿辅食,简单易做.  1,鸡肝糊  原料:鸡肝15克,鸡架汤150毫升,酱油,蜂蜜各少许.  制作:将鸡肝放入沸水中去掉血水,再煮10分钟,取出剥去外衣,放容器内研碎备用.将鸡架汤放入小锅内,加入研碎的鸡肝,煮成糊状,加入少许酱油和蜂蜜,搅匀即成.  功效:富含钙,磷,铁,锌及蛋白质,维生素A,维生素B1,维生素B2和尼克酸等多种营养素,适合6个月以上婴儿补钙食用.  2,鲜虾肉泥  原料:鲜虾肉(河虾,海虾均可)50克,香油1毫升,精盐适量.  制作:将鲜虾肉洗净,剁碎,放入碗内上笼蒸熟加入适量精盐及香油拌匀即成.  用法:每日1--2次,每次20克--25克.  功效:富含钙,磷,铁,维生素A,维生素B1,尼克酸,优质蛋白质,优质脂肪等,适宜7个月以上婴儿补钙时食用.  3,三色肝末  原料:猪肝25克,葱头,胡萝卜,西红柿,菠菜各10克,肉汤,精盐各适量.  制作:将猪肝,胡萝卜分别洗净,切碎;葱头剥去外皮切碎;西红柿用开水烫一下,剥去外皮,切碎;菠菜择洗干净,用开水烫过后切碎备用.分别将切碎的猪肝,葱头,胡萝卜放入锅内并加入肉汤煮熟,再加入西红柿末,菠菜末,精盐煮片刻,调匀即成.  功效:富含钙,磷,铁,锌,胡萝卜素,维生素C和B族维生素等,适宜7个月以上婴儿补钙时食用.  4,西红柿鱼糊  原料:净鱼肉100克,西红柿20克,精盐2克,鸡汤200毫升.  制法:将净鱼肉煮熟后切成碎末;西红柿用开水烫后剥去皮,切成碎末.锅内放入鸡汤,加入鱼肉末,西红柿末,精盐,煮沸后用小火煮成糊状即成.  功效:富含钙,磷,铁,维生素D,维生素C,维生素B1,维生素B2,胡萝卜素,蛋白质等多种营养素,适宜6个月以上婴儿食用.

Q:怎么补钙,宝宝易吸收

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Q::婴幼儿缺钙!

如果缺钙情况不是很严重,建议还是通过饮食来补充.给宝宝补钙一直是父母们关注的话题,如果平时多给宝宝食用一些含钙丰富的时候,在一定程度上也能起到补钙的作用哦,下面就为您介绍四款婴儿补钙食谱,也是四种非常常见的婴儿辅食,简单易做.  1,鸡肝糊  原料:鸡肝15克,鸡架汤150毫升,酱油,蜂蜜各少许.  制作:将鸡肝放入沸水中去掉血水,再煮10分钟,取出剥去外衣,放容器内研碎备用.将鸡架汤放入小锅内,加入研碎的鸡肝,煮成糊状,加入少许酱油和蜂蜜,搅匀即成.  功效:富含钙,磷,铁,锌及蛋白质,维生素A,维生素B1,维生素B2和尼克酸等多种营养素,适合6个月以上婴儿补钙食用.  2,鲜虾肉泥  原料:鲜虾肉(河虾,海虾均可)50克,香油1毫升,精盐适量.  制作:将鲜虾肉洗净,剁碎,放入碗内上笼蒸熟加入适量精盐及香油拌匀即成.  用法:每日1--2次,每次20克--25克.  功效:富含钙,磷,铁,维生素A,维生素B1,尼克酸,优质蛋白质,优质脂肪等,适宜7个月以上婴儿补钙时食用.  3,三色肝末  原料:猪肝25克,葱头,胡萝卜,西红柿,菠菜各10克,肉汤,精盐各适量.  制作:将猪肝,胡萝卜分别洗净,切碎;葱头剥去外皮切碎;西红柿用开水烫一下,剥去外皮,切碎;菠菜择洗干净,用开水烫过后切碎备用.分别将切碎的猪肝,葱头,胡萝卜放入锅内并加入肉汤煮熟,再加入西红柿末,菠菜末,精盐煮片刻,调匀即成.  功效:富含钙,磷,铁,锌,胡萝卜素,维生素C和B族维生素等,适宜7个月以上婴儿补钙时食用.  4,西红柿鱼糊  原料:净鱼肉100克,西红柿20克,精盐2克,鸡汤200毫升.  制法:将净鱼肉煮熟后切成碎末;西红柿用开水烫后剥去皮,切成碎末.锅内放入鸡汤,加入鱼肉末,西红柿末,精盐,煮沸后用小火煮成糊状即成.  功效:富含钙,磷,铁,维生素D,维生素C,维生素B1,维生素B2,胡萝卜素,蛋白质等多种营养素,适宜6个月以上婴儿食用.

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