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六个月宝宝辅食:红薯泥

2017/7/12 14:06:38

红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6,是世界卫生组织评选出来的“十大最佳蔬菜”的冠军,多吃牛奶红薯泥可以补充人体的膳食纤维和维生素,其营养价值极高。 红薯泥制作方法

a、红薯两块,配方奶粉3勺;

b、将红薯洗净去皮;

c、将红薯蒸熟,在放入搅拌机拌成泥状;

d、将冲好的牛奶倒入红薯泥中;

e、再次用搅拌机搅拌均匀即可。

红薯的营养价值与功效

红薯能补脾益气,宽肠通便,生津止渴(生用)。

红薯用于脾虚气弱,大便秘结;肺胃有热,口渴咽干。

红薯中富含丰富的胡萝卜素,能提供丰富的维生素A,维生素A含量可高达40mg/100g鲜白地瓜,胡萝卜素被人体吸收后,可以转化为维生素A。维生素A能维持正常的视觉功能。

白地瓜中有一种叫“去氧表雄酮”的生理活性物质,可以预防结肠癌和乳腺癌,对脑细胞和内分泌腺素的活力有很大的促进作用,故能延缓智力衰退和增加人体的抵抗力。含有较多的胡萝卜素、赖氨酸、植物纤维、去氢表雄酮,能预防肠癌和乳腺癌。

食用禁忌

红薯一定要蒸熟煮透再吃,因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏,难以消化。红薯含有一种氧化酶,这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体,如红薯吃得过多,会使人腹胀、呃逆、放屁。

消化不良慎吃红薯

红薯和柿子不宜在短时间内同时食用,至少应相隔五个小时以上。

不宜食用有黑斑的红薯,有黑斑的红薯黑斑里的病毒不易被高温破坏与杀灭,容易引起中毒,出现发热、恶心、呕吐、腹泻等一系列中毒症状,甚至会导致死亡。

(责编:苏雅婷 )

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相关问答
Q:十个月宝宝辅食食谱

十个月的宝宝能够吃大部分食物了,这时,应该把食物作为三餐,在早餐、午餐和晚餐两小时后,可以给宝宝添加水果和牛奶。主食方面,可以给宝宝喂浓米粥、软面包、软面条等。米饭洗净后,加入足够的水,煮成白米粥。洗净红薯后,将表皮切成片。放入蒸锅中蒸至熟透。取出蒸好的红薯,用勺子把它们压成泥。煮白米粥。将红薯泥放入白米粥中,搅拌均匀。

Q:五个月的宝宝辅食

五个月宝宝辅食食谱快速美味红薯泥材料:红薯1块做法:把红薯蒸熟压成泥,取适量给宝宝吃。营养提示:红薯中含有多种人体需要的营养物质。每100克红薯中含蛋白质1.7克、脂肪0.3克、碳水化合物24.3克、纤维素3克、钙22毫克,红薯中的赖氨酸比大米和白面要高得多。苹果胡萝卜泥材料:苹果100克,胡萝卜200克做法:1.苹果去皮,研磨成泥状;胡萝卜同样去皮,研磨成泥状。2.把苹果泥与胡萝卜泥混合,用20毫升水调稀,蒸3分钟,晾凉后即可。营养提示:苹果含有多种维生素、酸类物质以及可溶性纤维果胶。1个苹果(154克)中含碳水化合物22克、膳食纤维5克、钾170毫克、钙100毫克。胡萝卜的营养成分与其颜色有关,橘红色越深,所含胡萝卜素越多。每100克胡萝卜含油胡萝卜素4.1毫克、维生素C13毫克、钙32毫克。西瓜汁材料:新鲜瓜瓤适量,干净纱布一块做法:把瓜瓤压烂后,用纱布过滤出西瓜汁即可。营养提示:西瓜除不含脂肪外,汁液中几乎含油人体所需的所有营养成分,在解热消暑方面更是佳品。西瓜果肉中的营养成分包括蛋白质、糖、粗纤维、钾、磷、钙、铁等。7倍粥(适合宝宝添加辅食第二个月的后半个月食用)材料:大米、水,大米与水的比例是1:7做法:大米浸泡2~3小时后放入锅内煮,煮开后半开锅盖小火煮30分钟后关火,再焖10分钟即成。注意如果用1份米饭+3份水,微火煮15~20分钟,关火焖10分钟亦可。红小豆粥材料:红豆,做好的10倍粥做法:1.红豆煮烂至用小勺轻按即可粉碎的程度。2.取30g10倍粥,加入2小勺煮烂的红豆,搅匀即可。

Q:9个月宝宝辅食

此月为断奶作准备,宝宝的全天饮食应各类具备,营养搭配,至少有两餐以辅食为主,不要偏食。每周加一种新的肉类食物,让婴儿用手,取食切成小块的水果、面包等。水、果汁、土豆泥、豆腐、菜汤、婴儿饼干、米糊、米粉、面条、鱼松、肉松、鱼汤、肉末等各类辅食均可给予,制作上更进一步复杂化,向断奶婴儿发展。但刺激性食物、坚果、太甜、太腻、太咸的食物不宜喂食。添加原则除继续熟悉各种食物的新味道和感觉外,还应该逐渐改变食物的质感和颗粒大小,逐渐从泥糊状食物向固体食物过渡,使辅食取代一顿奶而成为独立的一餐。谷类:饼干、馒头、米粥(大米或小米)、杂粮粥、烂面条蔬菜:菠菜、白菜、萝卜、胡萝卜、西红柿水果:苹果、香蕉、西瓜、桃汁推荐食谱一:鲜橙汁食材:新鲜橙子1个做法:1、取新鲜橙子1个。2、将鲜橙子洗净,横切成两半,放在搅拌机上压出橙汁。3、把橙汁用滤布隔除橙子渣。橙汁中加入2-3倍温开水就可给宝宝喂食。功效:鲜橙中含丰富的维生素C、果酸、维生素B1、维生素B2、尼克酸、蛋白质、粗纤维、铁、钙、磷等,人体每日喝适量的橙汁有利于增进消化,补充母乳、牛奶中维生素的不足,增加抵抗力,促进生长发育,还可以预防坏血病。推荐食谱二:鲜橙柚子汁食材:橙1个、柚子1个、柠檬1个。做法:1、柚子洗净,去皮。切成两半挖出果肉。2、橙子洗净,剥出果肉。3、将橙子和柚子放入搅拌机,挤入几滴柠檬汁。4,搅拌机开始工作。榨出果汁,盛入杯中中。功效:柚子具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效,可促进伤口愈合。推荐食谱三:橙味土豆泥食材:大土豆1个、橙1个、白糖适量。做法:1、土豆去皮切片,上锅蒸熟。2、土豆蒸熟后,压成土豆泥(专门压土豆泥的压子或者勺子),也可加入保鲜袋中,用擀面杖擀成泥,尽量压细,口感会好一些。3、橙子切开,取橙肉,备用。4、土豆泥与准备好的橙肉混合放搅拌均匀即可。功效:土豆所含的粗纤维,可促进肠胃蠕动,有通便和防治婴儿便秘的功效。推荐食谱四:蔬果羹食材:苹果适量、红薯适量、水适量。做法:1、苹果,红薯切小块。2、小奶锅里倒入适量清水。再放入苹果和红薯进去煮。3、煮软后,连同汤汁一起倒入搅拌机。4、将苹果,红薯打成糊糊。功效:人体多吃红薯可以提高免疫力,成年人吃了还可以起到止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分,还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。

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