面食是维生素和矿物质的重要来源，8个月大的宝宝已经可以吃类似的面食作为辅食的添加。

香菇鸡肉青椒小馄饨的制作步骤：

原料：面粉，香菇，鸡胸肉，虾皮

配料：青椒，大葱，紫菜厨具：擀面杖、刀、筷子、案板、保鲜膜、面盆

1、将面粉放入盆中，加入适量的清水用手揉成面团并盖保鲜膜饧半小时。

2、在案板上撒上面粉，将醒好的面团放在案板上，用擀面杖用力擀开（其间要注意不时撒入薄面，避免面团与擀面杖粘黏。）擀成一张薄厚均匀食物约1mm厚的面片备用。

3、将无盐的虾皮切碎备用。

4、将鸡胸肉，香菇，青椒，大葱剁碎备用。

5、再在馅料中加适量水和油按照一个方向搅拌均匀。

6、取一馄饨皮，放上馅料包好。

7、锅里开水，下入小馄饨。

8、用紫菜虾皮少许葱花作为汤底。并盛出小馄饨并调入自己喜欢的作料即可。

小贴士：

1、如果觉得自己制作馄饨皮太麻烦，可去超市买现成的。

2、在包馄饨时，可以用手指沾点水抹到需要最后粘合的地方。

（责编：家医编辑 ）