小儿生长发育迅速，需要全面供应各种营养物质，如造血需要的铁质，骨骼发育和长牙齿需要的钙质，全身器官肌肉生长需要的蛋白质等。小儿对于热能的需要也比成人多。但婴儿的主要食物母乳和乳类所能提供的热能是微少的。

假如母亲从事室内工作和不爱吃豆类和蔬菜时，奶中含维生素C、D以及叶酸和维生素B12均较少。因此，小儿光靠吃奶不能满足其生长发育的需要。

为了保证小儿健康成长，满4个月后应及时添加辅助食品，为断母乳作准备。人工喂养的逐渐减少一顿奶、二顿奶而代之以辅食，通过辅食的摄入来补充婴儿所需的各种营养素；

同时也逐渐训练婴儿的吞咽及咀嚼能力，使婴儿比较容易地从流质的奶类逐步过渡到半流质、半固体、固体的食物。辅食的添加年龄最迟不能晚于6个月，过了6个月再添加辅食困难就多了。目前2~3岁的幼儿吃饭时不肯吞咽、咀嚼都与不及时添加辅食有关，此时不是疾病而是不良的饮食行为。

添加辅食的具体方法一定要按小儿的生理需要和消化能力逐步有计划地进行，做到由少到多，由稀到稠，由细到粗，由1种到多种，每次只限加1种，习惯后再加另1种，切忌操之过急而引起消化不良。

至于添加辅食的程序，建议如下：初生后2周加浓鱼肝油，1日1~2滴；2个月加菜汤和果汁或补充维生素C;3个月加奶糕、米糊，牛奶或代乳粉；4个月加蛋黄，每天半只至1只，鸡蛋清易引起过敏反应，暂不宜用；

5个月加米粥或短面条、烂面片；6个月加蒸蛋糕、清蒸鱼、豆腐等，7~9个月婴儿开始出牙，可给以饼干或馒头片；10个月加粥、饭、面条、肉末、全鸡蛋等。每添1种辅食，要注意观察婴儿的大便，以便了解是否能够消化和适应。

辅食中不仅含有一定的膳食纤维，还可以为宝宝提供适当的营养物质，宝宝的肠胃不适用多吃生水果，父母在增加水果的时候应少量，并适当的加热后在让宝宝食用。

（责编：苏雅婷 ）