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肉类辅食您添对了吗

2017/7/12 13:49:44

肉类辅食如何添加?

肉类中的脂溶性维生素a、e、k等较为丰富,还含有维生素b12、叶酸、泛酸等水溶性维生素,这些都是婴幼儿健康成长发育不可缺少的营养素。

肉类中的铁、锌等矿物质和微量元素在人体中的吸收和利用率很高。由此说来,肉类食品应当作为婴幼儿食物组成中重要的一味。

但是,中国人的传统饮食以植物性食物为主,生理特质顺应植物性食物的需要。肉类作为高脂肪、高蛋白食品,过量食用或偏食对中国人种有负面影响,表现为肥胖、高脂血症、高血压、脂肪肝等慢性疾病。这些疾病在肥胖儿童中也有发生。所以给婴幼儿添加和制作肉类食品需要科学而合理。

妈妈不必过于小心,只要是经过国家食品安全检查合格的肉制品及鲜活鱼虾,就可以放心地给婴幼儿食用。

什么时候开始

从婴儿5-6个月起,在机体状况良好的情况下可开始添加鱼、虾肉少许。鱼、虾肉的纤维成分较少,肉质鲜嫩,易于消化吸收,特别适合婴幼儿消化道尚不健全的特点。而且鱼虾类脂肪酸中,epa、dha含量较高,对婴幼儿神经系统发育有良好的作用。

怎么样给孩子吃

刚开始时应从单个品种开始,少量添加,给婴儿吃要选择新鲜、无污染的鱼虾,剔除鱼刺和虾壳后烹调。烹调方法尽量简单,以清蒸为好,不要添加任何调味品。婴儿的味觉处在早期形成阶段,要让他体验食物的原有风味,不需要增加其他味道,以免掩盖食物的真实滋味。此外,婴儿的肾脏功能尚不健全,过量吃盐不利于婴儿健康。婴儿的牙齿尚未萌出,要将蒸熟的鱼、虾碾碎,用小勺喂婴儿吃。

(责编:苏雅婷 )

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相关问答
Q:宝宝吃肉会消化吗?多大可以吃肉?

孩子小的时候,脾胃功能还没有发育好,对肉类食品的消化也不是很好。孩子4-6个月大的时候可以加辅食,但是给孩子加肉类辅食的时候,尽量等孩子长大一点,八个月以上,尽量给孩子吃肉糜或者肉松等容易咀嚼的肉类辅食。刚开始的时候,这种辅食一次要少加一点,等孩子长大了。这样既能保证孩子对肉类辅食的需求,又能保证不伤害宝宝的脾胃。

Q:8个月辅食添加

7-8月龄小儿辅食添加的显著特点是,可以吃混合性食物和禽肉类泥糊食品了。  此阶段辅食添加的基本原则是,每天添加辅食的次数基本不变,一天三次,添加的时间不变,在吃奶时添加。可以尝试的辅食种类更加丰富,但不能吃成年人饭,要避免让小儿接触有调味品的食物,避免吃那些不易消化吸收的食物和不新鲜的食物,可以选择营养价值较高、加工精细的混合状泥糊食品。每餐添加辅食量以奶量基本不减少为原则,因为辅食量过多,势必使每餐奶量减少,从而影响小儿发育。在添加辅食的过程中如果小儿患病,可以暂时停止添加,待其疾病恢复以后再重新开始添加。  家长可以按照下面的方法来操作;第一餐辅食最好安排在早上或上午,母乳喂养的小儿最好先喂辅食后吃奶,人工喂养的小儿可以随意。食物的种类有,婴儿米粉10余克,蛋黄多半个,将两样食物混合在一起,用水或奶液调成糊状即可喂食。第二餐辅食安排在中午或下午,最好在吃完奶之后立即添加,这一餐可添加菜泥或果泥,如果一阶段婴儿罐装菜泥和果泥全部尝试过,就可以尝试二阶段混合式菜果泥,每次最大量不超过三分之一瓶。如果吃新鲜蔬菜和水果加工要精细,并严格控制摄入量,一般每次添加30克左右不宜过多。第三餐辅食可以安排在晚饭或晚饭后,可以选择婴儿专用罐装肉类泥糊,先尝试二阶段的,8月龄以后再尝试三阶段的。自制肉类辅食问题较多,难于消化吸收,应该尽量避免食用。常见的婴儿肉类泥糊食品,有鸡肉泥、牛肉泥、骨髓泥、肝泥、鱼泥等。婴儿肉类泥糊含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。婴儿接触肉类食物后也要遵循从少到多的原则,开始每次添加10余克,尝试2-3次没有不良反应再逐渐加量,一般情况,一次最多添加三分之一瓶。小儿对肉类泥糊食品也需要一样一样尝试,一瓶打开之后,在三天之内都可以食用,一瓶吃完再换另一个品种吃。在添加肉类泥糊食品的过程中,家长要注意观察小儿的反应,如果发现有异常情况,例如腹泻、呕吐、便秘、皮疹,要立即停止添加。当小儿拒绝接受某一种泥糊食品时,家长不要强迫小儿接受,应该从小儿可以接受的最小量开始,让孩子多次尝试,逐渐适应。  

Q:小宝宝刚添加辅食吃什么比较好呢?小宝宝本身不是很喜欢吃肉类...

一般宝宝六个月左右的话就可以开始添加辅食,刚开始的话可以给他添加米糊。

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