莲藕有养胃功效吃时多嚼嚼
莲藕不仅含有微量元素、膳食纤维等营养成分，还含有较高含量的淀粉，这使得莲藕拥有了其他蔬菜不具备的脆糯及回甘的口感，极大丰富了莲藕的烹饪方法。
莲藕维生素C的含量能高达44mg/100g，比柠檬或橙子都高，在凉拌时其维C含量能得到最大限度的保留。
莲藕的丝是莲藕中的导管，是用来为莲藕运输水分和养料的，它的成分主要是多糖和黏液蛋白，大多数的黏液蛋白都属于黏性多糖类物质，也称为糖蛋白，在我们充分咀嚼莲藕后，它们能附着在胃黏膜上，保护我们的消化道。
在外就餐，当菜品口味较重如麻辣、高油高盐、油炸坚硬等菜品较多时，可在餐前喝一些莲藕汤或吃一些凉拌藕片，再进食其他食物就会让你的胃肠道舒服很多。
患者您好，养胃的水果；
1、葡萄2、石榴3、桂圆4、菠萝5、樱桃7、苹果9、木瓜8、桑椹五大养胃蔬菜有：山药，南瓜，胡萝卜，甘蓝，红薯。除此之外以下几种食物也很养胃：
1、莲藕。特别注意莲藕要煮熟吃才养胃，为求方便也可以食用藕粉。
2、花生。花生有健脾和胃、补肾去水的功效。花生能延缓衰老，益寿延年。
3、板栗栗子有益气健脾、补肾强筋、活血消肿、止血的功效。
要少量长期食用。祝健康。
你好，痛风是可以吃莲藕的，莲藕在我们日常生活中是很常见的一些食物的，莲藕的功效与作用主要就是藕煮熟后由凉变温，有养胃滋阴、健脾益气养血的功效，是一种很好的食补佳品，莲藕的功效与作用特别适合因脾胃虚弱、气血不足而表现为肌肤干燥、面色无华的人，适合痛风病人食用。以高蛋白饮食为主，如猪心、花生、猪肉等，还要增加膳食纤维摄入；忌暴饮暴食、硬撑硬塞，以及烟酒；忌腌制、生拌、污染、坚硬、霉变、污染、粗糙、多纤维、油腻、粘滞不消化食物。莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，可与食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出。祝你健康。
莲藕木耳老鸭煲。可将老鸭洗干净后，加入黄酒与生姜煲汤，待到8分熟，再加入黑木耳、莲藕等。众所周知鸭子养胃，性寒，含有多种营养物质适合体内虚热者，黑木耳和莲藕具有止血功效，非常适合月经量过多的女性食用。这道菜不仅可以有效减少月经期间排血量还能调整经期，清热养胃。
