双菇苦瓜丝减肥食谱（苦瓜瘦身）

原料：苦瓜150克，香菇100克，金针菇100克，姜、酱油、糖、香油适量。

制作方法：

（1）将苦瓜顺丝切成细丝，姜片切成细丝；

（2）香菇浸软切丝，金针菇切去尾端洗净；

（3）油爆姜丝后，加入凉瓜丝、冬菇丝及盐，同炒至凉瓜丝变软；

（4）将金针菇加入同炒，加入调味料炒匀即可食用。

功效：香菇、金针菇能降低胆固醇；苦瓜富含纤维素，可减少脂肪吸收。

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