主料；苦瓜 1根，山楂糕 1块

辅料；柠檬汁 适量

做法；

1、 准备好苦瓜 山楂糕 柠檬。

2、 苦瓜洗净，切段，去掉 瓤和籽。

3 、锅中加水，烧开，加入盐和几点油，下入苦瓜焯水。

4 、焯水的苦瓜直接捞入冷水中冲凉。

5 、把山楂糕整理成圆柱型。

6 、把圆柱型的山楂填到苦瓜芯里面。

7 、去到边缘。切成片，码放在盘中。

8、 在苦瓜上面挤上柠檬汁即可。

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