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肉片炒苦瓜的做法

2017/7/12 13:30:51

1、首先准备苦瓜一个,青椒4到5个,大蒜3到2半,西红柿一小半,瘦肉适量

2、分别把菜和配料洗干净,把苦瓜从中间切开,取出里面的籽,然后切成片,瘦肉切片,青椒切丝,大蒜切片,西红柿切成小颗粒状。

3、锅中放适量油,烧热先放青椒下锅翻炒,在放入瘦肉翻炒。

4、在放入西红柿和大蒜翻炒,最后倒入苦瓜一起翻炒。放适量盐和鸡精,炒熟即可

5、装盘,完成了。如果觉得苦瓜生炒苦的,可以在炒之前放少许盐腌制一下,这样炒的时候苦味就少点。

(责编:苏雅婷 )

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