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豉椒百页做法

2017/7/12 12:19:16

主料:牛百页480克,咸酸菜梗80克,青椒、红椒、姜、葱、盐、豆豉、酒等各适量。

芡汁料:盐、糖、生抽、生粉、麻油、胡椒粉等。

做法:

1、烧滚水,加入牛百页烫一烫,取出用冷水冲一下。

2、烧热油,爆香姜蓉、蒜蓉、豆豉、咸酸菜,炒拌均匀,加入牛百页,洒入酒,拌匀芡汁料埋芡,兜匀上碟。

(责编:苏雅婷 )

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