1、粳米粥
粳米50克,葡萄干10克,以适量清水先煮粳米至九成熟,加入葡萄干,共同炖煮至稀烂即可。
2、扁豆馅包子
鲜扁豆两份,鸡肉一份,剁碎后加盐、味精、鲜姜汁和花椒水拌匀作馅,以小麦粉起面作皮,捏成包子后,置笼中,旺火蒸20分钟。
3、栗子煲粥
栗子肉20~30克,大米100克,同煮,加白糖或油盐调味食用。
4、白果苡米水
去壳白果仁8~12粒,苡米60克,加水适量煮烂,加冰糖或白糖调味服用。
5、百合粥
百合、莲子、薏米各适量,同煮粥,加冰糖或白糖调味食用。
脾虚的食疗方法
1、粳米粥
粳米50克,葡萄干10克,以适量清水先煮粳米至九成熟,加入葡萄干,共同炖煮至稀烂即可。
2、扁豆馅包子
鲜扁豆两份,鸡肉一份,剁碎后加盐、味精、鲜姜汁和花椒水拌匀作馅,以小麦粉起面作皮,捏成包子后,置笼中,旺火蒸20分钟。
3、栗子煲粥
栗子肉20~30克,大米100克,同煮,加白糖或油盐调味食用。
4、白果苡米水
去壳白果仁8~12粒,苡米60克,加水适量煮烂,加冰糖或白糖调味服用。
5、百合粥
百合、莲子、薏米各适量,同煮粥,加冰糖或白糖调味食用。
您好,脾虚多吃性温健脾的食物,如粳米、莲子、芡实白术、砂仁和干姜。同时,山药、大枣、莲子富含淀粉,容易吸收,且有健脾益气的作用,一般家庭在冬季的饮食上,可多偏重一点。在肉类的摄入上,应该选择细纤维的鱼肉为主。
脾虚食疗首选性味甘平和缓、药食两宜的补品。比如海参不寒不燥,可以采取海参配合肉类、清补药材(淮山、枸杞、桂圆等)炖或煲的方式。薏苡仁有补脾健胃的作用,脾虚者宜用苡仁米同粳米煮粥服食。
脾虚者应该多吃一些食物来健脾胃,比如青鱼、鲢鱼、乌鱼、鲂鱼、白鱼、银鱼、鳜鱼、大枣、樱桃、莲子肉、党参、山药、粟米、高粱、青稞、白木耳、花生、黄芪、紫河车、蚕豆、狗肉、羊肚、鸡肉、白术、甘草等;不要吃桑椹、无花果、猕猴桃、西瓜、甜瓜等食物为宜。