猴头菇炒菜心:猴头菇洗净后切片。香菇洗净后,以沸水略烫。菜心剖成两半,以沸水略烫。油锅烧热,放入猴头菇片、菜心、香菇同炒。再加入鸡汤、米酒、盐、将菇类烧入味后用淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡即成。子宫肉瘤患者宜用。
罗汉果煲猪肺:将猪肺洗净切成小块,挤出泡沫。把猪肺,罗汉果放入锅内,加入清水700克煮熟即成。子宫肉瘤患者宜用。
雪菜牛肉粥:粳米洗净,浸泡半小时后沥干水分。加入色拉油和适量盐拌匀,待米粒发涨并呈乳白色时,用汤匙压碎。牛肉洗净,切细,加入淀粉、白糖、盐、生抽拌匀。瑶柱洗净,浸透。米粉用油炸熟。雪菜用盐挤过,冲洗后切细。腐竹洗净,剪碎。锅内加入适量冷水,先放入腐竹和瑶柱煲半小时。然后加入粳米,用旺火煲20分钟,搅拌几下。改用小火熬煮成粥。熄火稍焖片刻,然后再煮滚。下雪菜、牛肉和大头菜搅匀,待牛肉煮熟即离火。以炸花生仁和炸米粉伴食。子宫肉瘤患者宜用。
白果鲫鱼:鲫鱼去鳞,去内脏,洗净。将白果仁洗净去心,塞入鱼腹中,用麻线扎紧。将鱼放入蒸锅中蒸熟,加入调味品调味,盛盘即可。子宫肉瘤患者宜用。
青豆泥汤:把干青豆用冷水泡软。土豆去皮,与青豆一起放入清汤内,加入芹菜、洋葱、香叶和火腿皮,用文火煮烂。再将青豆连汤一起过筛搓成泥汤,再加入精盐、胡椒粉和黄油搅匀,上火烧沸即可。临吃时,将切好的小红肠片放入汤内,然后起锅装盘。子宫肉瘤患者可以食用。