番茄排骨汤的一般做法

番茄排骨汤做法一

1、准备材料：番茄3个，猪排500克，排骨清洗后焯水。

2、用开水把番茄浸泡两分钟左右，去皮后切成块。

3、生姜切片。

4、压力锅中加入清水，倒入焯水后的排骨。

5、加入姜片。

6、盖好压力锅，选定食材“肉类排骨”，烹饪方式为“煲汤”。压力为60，按下“中途加菜键”最后按下“开始”电压力锅进入烹饪状态。

7、等电压力锅工作倒计时为10分钟时，自动进入排气状态，排气完成后。

8、切好的番茄块加入压力锅里

9、按下“开始|收汁提味”键进行再次烹饪。

10、打开盖，调入盐即可，一锅汤浓味美的番茄汤就做好了。

番茄排骨汤做法二

1、准备好材料，排骨斩段。

2、排骨用开水泡去血水，番茄切丁。

3、将排骨、番茄丁、粉葛放入高压锅。

4、高压锅内注入两大碗水，滴入几滴醋。

番茄排骨汤做法三

1、排骨在清水中适当的泡一泡，以泡去多余的血水，然后洗净。

2、洗好的排骨需要汆烫2分钟，捞起用凉开水冲去血水、血沫备用。

3、取来汤锅，置火上，加适量开水，放入姜片，排骨，料酒，炖至排骨烂熟，这个过程大概需要1-1.5小时。

4、待排骨烂熟时，再加入番茄，番茄酱，盐，再炖上一会就可以关火盛出了。在炖肉的时候，如果早放盐的话，肉则不易炖烂，所以盐要后放。

（责编：苏雅婷 ）