木瓜的吃法（做法）大全

百瓜海鲜的做法

材料：木瓜、虾仁、鲜百合、西洋参、红枣、蟹肉、鲑鱼、大葱、姜、蒜、白糖、米酒、油、盐。

做法：

1、将鲜百合一片片剥下洗净，参、枣洗净。

2、往锅中放入少量水，加入参、枣，用大火煮开后，改小火煮至汤汁约剩下半杯，取汁待用。

3、将虾仁、蟹肉、鱼片洗净利水，用米酒、盐腌15分钟。

4、木瓜洗净，去皮去籽，切成小块。

5、将油烧至五成热，将虾仁、蟹肉、鱼片浸至变色，捞起沥去油份。

6、锅内留少许油，爆香葱、姜、蒜，再放入上料、百合、木瓜及汤煮开，用盐调味淀粉勾芡即可。

木瓜炒牛肉片的做法

材料：木瓜、牛肉、料酒、酱油、油。

做法：

1、牛肉拉薄片，放入酱油、料酒用手抓匀，腌渍半个钟。

2、木瓜削皮去籽，切成小丁。

3、烧热油锅，倒入牛肉用大火翻炒40秒。

4、将牛肉盛出，油汁留锅。

5、将木瓜丁倒入锅中，快速翻炒几下。起锅后将牛肉铺在上面即可。

木瓜西米露的做法

材料：西米、牛奶、木瓜。

做法：

1、先将准备好的西米煮开。在锅里放入清水，等水完全烧开后，将准备好的西米放入，煮到只见到小白点的时候即可捞出。

2、捞出的西米放入冷水中，浸泡至白点消失即可。与此同时，将木瓜削皮后切成小块。

3、将部分的木瓜加入牛奶中，放入搅拌机中搅拌成牛奶木瓜汁。将牛奶木瓜汁倒进杯子的底部备用。

4、将泡好的西米倒入牛奶木瓜汁中，然后再倒满牛奶，最后在上面放入剩下的木瓜即可。

（责编：苏雅婷 ）