儿童秋季营养菜谱 番茄菜花的做法

制作方法：

1、 将菜花洗净，切成小块，入沸水中焯一下捞出，沥去水。将番茄洗净，切成小块。

2、 锅内加油烧热， 放入葱姜末炝锅，烹入料酒，加入番茄酱、白糖、精盐、醋、番茄块、菜花略炒，加鲜汤、花椒水炒开，加味精，用湿淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，淋香油，出锅装盘即成。

特点：营养丰富，酸甜可口，可促进宝宝食欲。

营养小贴士：菜花质地细嫩，易消化吸收，适宜宝宝和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。菜花的维生素C含量极高，不但有利于宝宝的生长发育，更重要的是能提高宝宝免疫功能，增强体质，增加抗病能力。

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