咖喱菜花的做法

材料：菜花500g，胡萝卜200g，盐5g，咖喱粉5g，色拉油15ml

做法：

1、菜花清洗干净分成小朵。胡萝卜去皮，洗净，切成块。

2、炒锅入油，中火烧至七成热，放入小茴香，待煸出香味后，放入胡萝卜翻炒5分钟。

3、加入300ml清水，盖上盖子，煮开后，加入和盐和咖喱粉，搅拌均匀。煮10分钟后，放入菜花，继续煮至汤汁收干。

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