扇贝的家常做法

清蒸扇贝

材料：扇贝、盐、蒜茸、糖、粉丝、熟花生油、葱花

制作方法：

1、将扇贝从中间切开，去掉内脏的部分用清水洗净以备用；

2、在盘子的底部放上发好的粉丝，作用是吸收扇贝汤的营养价值；

3、把备好的蒜茸里加上适量的盐、糖、清水和熟花生油拌均匀；

4、将拌好的蒜茸均匀的涂抹在每个扇贝里面，然后一个一个的放到粉丝上面码好；

5、等锅里水烧开锅后才把扇贝放进去，用大火蒸大约8分钟，然后打开锅盖，放上切好的葱花即可。

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