扇贝是一种极其受欢迎的贝类食物，经常出现在百姓的餐桌上；家常味炒扇贝肉的做法也非常简单，完全不需要跟视频学，就能轻松掌握它的制作要领；不信就动手试试看吧。

炒扇贝肉原料：

小扇贝、姜、料酒、胡椒粉、盐、李锦记豆豉香辣酱、醋和蒜苔。

炒扇贝肉做法：

1、扇贝洗净，快速焯一下水，收拾干净；

2、先把蒜苔清炒一下备用；

3、油锅里放姜丝，放扇贝肉，随后放料酒、胡椒粉、一小勺醋和一勺豆豉香辣酱爆炒20秒左右；

4、出锅前放入炒好的蒜苔即可出锅啦。

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