现在血糖高的人已经很多了，大家对于这样的问题也都是很熟悉了，高血糖的现象要能够引起我们的重视，如果不够重视就会很容易引起糖尿病的出现，糖尿病现在的发病率已经是很高的了，而且对我们的身体健康会有很大的影响，更要注意平时的饮食，那么血糖高能吃山药吗？
山药大家应该都喜欢吃吧，它是很有营养的，那么血糖高能吃山药吗，高血糖的患者在平时的饮食中需要注意的问题是很多的了，合理的饮食才能够很好的控制血糖的上升，才能够控制病情。
能吃山药的。山药又名芋头，富含淀粉，营养丰富，还含有丰富的蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁等微量元素。芋头质地软滑，容易消化，有健胃作用，特别适宜脾胃虚弱者食用，所以血糖高的患者是可以吃山药的。
高血糖吃什么好
主食：
一般以米、面为主，但是，我们比较喜欢粗杂粮，如燕麦、麦片、玉米面等，因为这些食物中有较多的无机盐、维生素，又富含膳食纤维，膳食纤维具有减低血糖作用，对控制血糖有利。
不宜吃糯米。
蔬菜：
有降血糖功能的蔬菜有：菠菜、黄瓜、西红柿、韭菜、西葫芦、冬瓜、苦瓜、洋葱、南瓜、大白菜、青菜、生菜、蘑菇、黑木耳、茼蒿菜、芹菜、香菜、香菇、空心菜、荠菜、蕨菜、苋菜、油菜、马齿苋、茭白、竹笋、茄子、西兰花、花椰菜、甜椒、大蒜、豆角等。 水果：
水果中含葡萄糖、果糖，能使血糖升高，故在血、尿糖控制相对稳定时，空腹血糖<7.8mmol/L或餐后2小时血糖<10mmol/L时，可在两餐或临睡前食用，但也要减少相应主食。
柚子、苹果、梨、橙子、柠檬、桃、李、杏、梅子、石榴、枇杷、荔枝、菠萝、草莓、樱桃等都可以作为 病人可选的水果，这些水果含糖量少，但也要少吃。另外，西瓜吃了以后，糖吸收很快，故尽量不吃。香蕉中淀粉含量很高，应算主食的量。
不宜吃甘蔗，枣子
水产：
黄鳝、鲈鱼、青鱼、泥鳅、蚌、蚬、海参、田螺等，糖尿病饮食中， 黄鳝是可以降糖的一种海鲜，而且可以入药，号称中国第一药膳。自古以来就有拿黄鳝治疗 高血糖的先例。而鲈鱼，也可以降糖。鲈鱼汤也是一种有名的药膳。
其他食物：
还有虾皮、海带、排骨、黄豆、牛奶（脱脂）、芝麻等，它们能降低血糖、改善糖尿病症状。 不宜吃辣椒。
饮食控制原则如下：
1、打破“多吃降糖药可以多吃饭”的错误观念。
2、少吃多餐。既保证了热量和营养的供给，又可避免餐后血糖高峰。
3、不能吃蜂蜜、白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食
4、吃甜点心和咸点心没有区别，均会引起血糖升高。
5、含碳水化合物较多的土豆、山药、芋艿、藕、菱角、百合、荸荠、慈姑、蒜苗、胡萝卜及除黄豆以外的豆类（如红小豆、绿豆、蚕豆、芸豆、豌豆）等少食或食后减少相应的主食量。
