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膳食纤维的作用 膳食纤维对人体的好处

2017/7/11 15:25:38

我们日常生活中所吃的很多食物中都拥有膳食纤维素,但是我们往往并不清楚哪些食物有含有这类营养素。而膳食纤维,主要是包括了一些糖醇,还有一些低聚糖的物质等,总之是不能被小肠吸收的,而又能够直接进入大肠的食物成分。那么到底在我们的日常生活中膳食纤维有哪些呢?

其实膳食纤维素是存在于许多食物当中的,尤其是一些较为常见,而且外表平平的食物等,通常都富含着你意想不到的膳食纤维。例如:红薯,大麦等等食物。下面就给大家介绍一下膳食纤维有哪些。

膳食纤维有哪些

1、无花果。无花果的膳食纤维含量很高,每240克含6.6克膳食纤维。它还富含钙、钾和镁。研究显示,无花果的膳食纤维有助预防乳腺癌。如果吃不到新鲜的,干无花果也一样。

2、豆类。干豌豆、扁豆、黑豌豆和青豆等都是高纤维食物中的明星。多数豆类富含蛋白质、叶酸、铁和B族维生素,而脂肪含量极低。豆类消费越多,心脏越健康。

3、大麦。大麦的纤维含量与豆类旗鼓相当。大麦中的膳食纤维对降低胆固醇和促进肠道健康有益。同时它还富含硒,对降低直肠癌的风险和促进甲状腺激素代谢有帮助。

4、茄子。许多人觉得茄子软乎乎的,膳食纤维很少。其实茄子每提供20卡路里热量,就能提供3克纤维。因为热量低,所以茄子便于提供更多的膳食纤维。同时,茄子的镁、钾、叶酸、B6、维生素C、维生素K的含量都很高。

5、梨。一只梨的能量大约为100卡,含有5.2克膳食纤维。除了做水果,梨还能做凉拌菜吃。

6、绿叶菜。一杯芥蓝能提供一个人每日所需纤维的11%,5倍的维生素K,2倍的维生素A和60%的维生素C,但只有21卡的能量。二杯菠菜就有4.3克膳食纤维,生菜则有2克。

膳食纤维对人体的好处

1 、膳食纤维有利于食物的消化、防治便秘:膳食纤维能增加食物在口腔咀嚼的时间,可促进肠道消化酶分泌,同时可促进肠道蠕动,软化粪便,增加排便频率,有利于消化吸收与防治便秘。

2、 膳食纤维可降低血中总胆固醇,达到预防冠心病的作用:膳食纤维可结合胆酸,有降血脂的作。

3、 促进结肠功能,预防结肠癌:肠道内有些代谢物会降解,产生的代谢物质可能是致癌物,而纤维素在肠管中的角色就如清道夫一般,它能稀释粪便中的毒素,也能促进肠道蠕动,缩短粪便在肠道的时间,防止致癌物质与易感的肠黏膜之间的长时间接触,减少癌变的可能性。

4 、防止能量过剩和肥胖:膳食纤维有很强的吸水或结合水的能力,可增加胃内容物容积而增加饱腹感,从而减少摄入的食物和能量,有利于控制体重,防止肥胖。

5 、维持血糖平衡,改善糖尿病症状:可溶性膳食纤维可降低餐后血糖升高的幅度,降低血糖胰岛素水平或提高机体胰岛素的敏感性。

关于膳食纤维有哪些,其实我们常吃的无花果,蔬菜,甚至是一些豆类制品等都富含了大量的膳食纤维。而膳食纤维不仅有助于食物的消化,甚至还能够防治便秘等疾病,另外还能维持我们人体的血糖平衡,改善糖尿病等慢性的疾病等,因此我们不妨多吃含有膳食纤维的食物吧!

(责编:苏雅婷 )

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相关问答
Q:膳食纤维片有什么作用?

您好 膳食纤维片的主要功能成分是膳食纤维,因此膳食纤维片的作用就完全依靠膳食纤维来发挥的。主要有以下几大作用: 1、辅助消化:膳食纤维被肠道细菌分解,促进胃肠蠕动,刺激消化液的分泌,具有辅助消化的功能。 2、润肠通便:膳食纤维片中含有的膳食纤维能够吸收并保持大量水分,使粪便体积增大,变得松软。因膳食纤维对肠壁有刺激作用,可增加肠道的蠕动,促进排便,防止便秘。

Q:膳食纤维粉是什么,有减肥的作用吗?

什么是膳食纤维粉,能减肥吗?保健品或代餐粉中含有膳食纤维粉。膳食纤维是每个人体必营养物质。它不仅不会被肠胃吸收,也不会产生热量。而且对每个人的身体都有重要的作用。可溶性膳食纤维和不膳食纤维和不溶性膳食纤维!可溶于水的膳食纤维。被肠道微生物溶解。存在,如麦籽、青豆、红萝卜等。不溶性膳食纤维,不溶水。比如植物的茎,谷物和豆类的外皮等。怎样健康瘦?

Q:膳食纤维粉是什么,有减肥的作用吗?

膳食纤维粉是膳食纤维的补充。在体内,膳食纤维通常具有清理垃圾的功效,可以帮助身体改善新陈代谢,达到一般的减肥瘦身。但健康瘦身除了促进新陈代谢外,更重要的还是热量控制和均衡。填充:膳食纤维有两种,一种是可溶性膳食纤维,另一种是非可溶性膳食纤维。可溶性膳食纤维可溶于水,有助于降低体内脂肪和血糖。这种不溶于水的膳食纤维,通常是为了清理肠道,帮助大便形成,清理肠道垃圾,帮助人体清谢垃圾,促进代谢。

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