材料
1,新鲜草鸡半只
2,姜,适量老抽,生抽,少许黄酒,八角一小角
做法
1,新鲜的半只鸡洗净后晾干。
2,取适量老抽,生抽,少许黄酒,水调匀备用。
3,锅内放少许油,几片姜,爆香,放入准备好的半鸡,调味酱油,大火烧开后盖小锅盖改用小火慢炖,偶尔用勺将锅边的汁浇于裸在外的鸡身上。五到十分钟翻一下鸡身,一直炖到酱油快熬干,味基本进入鸡内即可出锅啦!
酱油鸡的做法大全
材料
1,新鲜草鸡半只
2,姜,适量老抽,生抽,少许黄酒,八角一小角
做法
1,新鲜的半只鸡洗净后晾干。
2,取适量老抽,生抽,少许黄酒,水调匀备用。
3,锅内放少许油,几片姜,爆香,放入准备好的半鸡,调味酱油,大火烧开后盖小锅盖改用小火慢炖,偶尔用勺将锅边的汁浇于裸在外的鸡身上。五到十分钟翻一下鸡身,一直炖到酱油快熬干,味基本进入鸡内即可出锅啦!