胡椒是海南最著名的特产之一，它既是一种很好的调味品，又是一种珍贵的药材。胡椒粉可药、食两用，中医学称胡椒有温胃散寒之功能。食法主要有直接食用胡椒粉。胡椒粉又是世界上主要调味香料，果实中含有挥发性油1-2%，胡椒碱8-9%，还含有粗脂肪、蛋白质、淀粉、可溶性氮等物质。胡椒粉含有的特殊成分使胡椒具有特有的芳香味道，还有苦辣味，成为百姓欢迎的具有辣味的调味品。虽然胡椒主要用作调味品，但实际上用途还有很多。如：民间用“胡椒炖猪肚”治疗慢性胃肠病。制作：花椒粉是一种用花椒制成的香料。制作步骤为：取干制后洁净的花椒，放入炒锅中，用文火炒制，一边炒一边不停地翻搅；或用炒货机在120-130℃下炒制6-10分钟，取出自然冷却至室温，用粉碎机粉碎至80-100目，按定量装入塑料薄膜复合袋中，封口即为花椒粉成品。胡椒粉是胡椒的果实成熟晒干后磨碎制成的，用于烹饪的调味料，味道辛辣。通常分为黑胡椒粉和白胡椒粉。花椒粒就是花椒去了外皮，里面的黑色颗粒。

可以适当加点花椒效果更好。 1.飓风和寒冷效果：生姜和胡椒具有清风除寒的作用，常用生姜和胡椒浸泡在水中，可用于治疗感冒等引起的感冒症状。飓风除湿效果：生姜和胡椒还具有去除体内湿邪的作用。用生姜和胡椒浸泡脚有利于排出体内的湿气。它可用于治疗类风湿性关节炎和湿疹。

花椒水是不能治愈霉菌性阴道炎的。虽然胡椒水有杀菌作用，但胡椒水也有刺激性，患有霉菌阴道炎患者，阴道相对脆弱，如果使用胡椒水治疗，同时也可能刺激女性阴道，会损害阴道，会给患者带来一定的疼痛，也可能划伤女性恶阴道。