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开胃菜菜谱酸菜牛肉炒土豆

2017/7/11 14:36:59

开胃菜菜谱 酸菜牛肉炒土豆

酸酸的食物总是能让我们胃口大开。这道菜中用到的酸菜就是开胃食物中的代表,与牛肉土豆炒在一起,让这道菜吃起来又酸又香,非常下饭。

材料:牛肉(1斤)、酸菜(1棵)、小土豆(2个)、洋葱(半个)

调料:玉米(粟米)油、生粉、生抽

做法:

1、将牛肉切成薄片,用油和生粉腌一下,待用。

2、将牛肉与酸菜放入料理机中,打碎。

3、土豆切成任意形状,放入盐水中泡一会儿。

4、烧热炒锅,倒入些许油。油温升高后先爆香些许洋葱丝,倒入土豆翻炒出香味,加点水盖上锅盖焖一会儿。

5、倒入酸菜牛肉末与土豆,调入些许生抽,翻炒均匀后盛出。

(责编:苏雅婷 )

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相关问答
Q:各位谁有孕妇开胃菜--菜谱?麻烦给我一份呗!谢谢!!

在怀孕早期饮食调节上应注意少量多餐的原则,多喝水,多吃蔬菜和水果,吃一些清淡可口、质量少的食物,想吐就吐,能吃就吃,尽量保证日常热量的基本供应。因为这个阶段是胎儿大脑和神经系统快速分裂的阶段,要注意维生素,尤其是叶酸和维生素B12、蛋白质摄入量。多吃水果和蔬菜来补充维生素,也可以吃一些花生、核桃、瓜子和其他干果来补充微量元素,肉类选择瘦肉和动物内脏。

Q:有什么适合孩子在春天吃的开胃菜?

我在几个过来人那边了解:1.小孩最爱吃炒土豆。近几天正是土豆上市季节,买点新鲜土豆,切成细丝,再换水浸泡一阵,出去掉多余淀粉。用猪油炒的特香。2.瘦肉丝。要买铁夹肉上边的,这样有赘肉来炼油,然后和瘦肉一起炒,那样味儿更香。近几天蒜苔发售,当地蒜苔新鲜,加一点在炒肉里面,味儿太棒了!3.西红柿炒鸡蛋。这道菜孩子也很喜欢,方式简易,不再赘叙。

Q:孕妇可以吃老坛酸菜牛肉面吗

孕妇可以吃老坛酸菜牛肉面,但不建议经常吃,因为老坛酸菜牛肉面里面会有很多的调料,这些调料对于孕妇的体质健康并不利。方便面本身就属于一种油炸类的食物,是不健康的,长期吃油炸类的食物会增加致癌的风险。孕妇在孕期的时候,最好是以健康容易消化的食物为主,饮食方面应该清淡饮食。

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