酸酸菜炖冻豆腐粉条的做法
原料：
酸菜半颗、冻豆腐一大块、粉条100克、排骨汤（清水也可以）1500ml、干虾仁100克、生姜5片、大葱半颗、熟排骨适量。
盐2小匙、鸡粉1小匙、胡椒粉1/4小匙、五香粉1/2小匙。
特色：东北菜。
操作：
1、粉条用水泡半个小时；干虾仁用水泡10分钟待用。
2、酸菜洗净切成细条，大葱切成段待用。
3、锅内倒入肉汤，放入排骨，加生姜片、大葱段。
4、烧开后，放入酸菜和泡好的海米。
5、放入冻豆腐块，再加入盐、五香粉、鸡精、胡椒粉用小火炖30分钟。
6、最后加入粉条，再煮5分钟即可。
贴士：泡海米的水也一起倒入锅内，可提高汤汁的鲜味。
你好，胃癌晚期可以吃白菜豆腐粉条，豆制品容易产气，所以要少吃。胃癌晚期患者多有胃院部饱胀、疼痛等食积不消的症状，故应进食易消化食物，如酸梅汤、果汁、姜糖水、面条汤、小米粥等。
大头菜可以炖豆腐吃的，不会有互相冲突的，而且可以补充营养，大头菜含维生素a维生素c都是比较高的，可以补充人体所需要的维生素矿物质，还有抗衰老的作用，还有抗癌的效果。吃豆腐可以补钙，可以补充人的营养，对整体健康是有益处的，一般人都可以吃这些东西的。
新鲜的更好一些，因为冻豆腐经过冷冻组织结构有破坏，不过冻豆腐更利与脂肪排泄，对减肥有一定的作用。冻豆腐可以红烧鱼之类的时候放，相当美味，也可以凉拌或炒菜，也能烫火锅吃。如果有糖尿病，就不能多吃。
