苦瓜炖排骨夏天吃什么菜降火？苦瓜炖排骨的做法
夏天吃什么菜去火？苦瓜一定是排第一的！苦瓜之苦，苦口不苦心。
苦瓜炖排骨的做法
苦瓜的营养价值
苦瓜果实中含有丰富的蛋白质、糖、矿物质及各种维生素等。苦瓜的确是个好东西，可是把苦瓜整治得又爽又脆又好入口却不是一件容易的事，苦瓜如青菜，能炒得既不失青又能熟最好。苦瓜的吃法可热炒、可炖、可煮、可凉拌、可熬汤。如果怕苦，切丝后在冷水中泡上10多分钟，把苦味拔去再烹制。
苦瓜炖排骨的烹制材料
材料：排骨、苦瓜、鸡蛋、香菇、香葱、生姜
调料：面粉、料酒、五香粉、精盐
苦瓜炖排骨的烹饪方法
1、新鲜排骨洗净后斩成块，撒上五香粉，并在排骨两面拍上干面粉，鸡蛋打匀涂在排骨上面。
2、苦瓜去籽洗净，切成厚片；香葱洗净切段，生姜切片；香菇泡软洗净。
3、烧热一锅水，水滚后将苦瓜放入锅里，飞水后捞起。
4、烧热油锅，爆香姜葱，倒入排骨以及香菇。
5、加料酒、水，炒香后用小火炖50分钟至味汁全出。
6、最后加盐和苦瓜再炖15分钟，味精调味即成。
您好，夏天可以吃一些青菜这样可以达到清热解毒的效果.还可以吃一些绿豆汤这些也可以解暑。每餐喝一些蔬菜汤就可以达到降火的效果了.像苦瓜.竹笋这些都有清热利小便的效果可以把热从小便中利走.祝你健康
肠胃不好舌苔发白最好吃一、早上两吃：
(1)晨起空腹喝生姜蛋花汤，
(2)早饭喝一碗玉米或小米粥或党参糯米粥，党参(药店有售)只用20克就可以，另喝些牛奶豆浆均可。二、中饭按平时所吃，可适当增加些蛋白质的晕菜，如盐水虾、清蒸鱼、炖排骨等，清淡而有营养。另外一定用一个苦瓜凉拌吃，如胃不舒服就清炒吃。三、晚饭不吃大晕及油甘肥厚的食品，菜吃凉拌绿色蔬菜，蔬菜尽量生吃，如菜椒、蕃茄、生菜、紫甘蓝等，如怕胃不舒服的话就多咀嚼一会再咽下。主食吃红豆+薏米粥(
2：1，二把红豆一把薏米)，煮烂一点好了。
睡前可吃几片生白萝卜。
如果经常有长痘痘的症状，那可以喝降火凉茶，比如菊花茶、罗汉果茶以及古丁茶等等。另外可以补充人参鸡汤、海带汤、枸杞汤以及冬瓜排骨汤、苦瓜等等，都可以降火，减少长痘痘的症状。不要吃燥热的上火的食物，尤其是火锅、香锅、麻辣烫以及烧烤鸡排等等，因为这些食物会导致痘痘会更严重。
