红枣青菜养胃粥的做法

食材：红枣15克，青菜15克，大米50克。

做法：

1、将大米淘洗干净后用冷水浸泡30分钟，沥干水分后备用。

2、将干红枣放入水中浸泡30分钟，然后洗干净放入锅中，加入清水煮15-20分钟。

3、将青菜洗干净后切碎，煮熟的红枣则去掉红枣皮和核。

4、锅中加入适量的水后放入大米、红枣、青菜，先用大火煮沸后转小火熬煮，待米粥烂熟即可关火。 

红枣青菜养胃粥的功效

1、健脾和胃：此粥含有丰富的维生素A、维生素C、蛋白质等营养成分，具有健脾和胃、补气血的功效。

2、防治贫血：此粥含有丰富的铁，对于缺铁性贫血人群来说可以多加食用。

3、增强免疫力：青菜中含有宝宝成长所需的维生素、胡萝卜素、钙、铁等，有助于增强宝宝的免疫力。

4、防过敏：红枣中含有大量的环磷酸腺苷，对宝宝常见的过敏症状有一定的辅助治疗效果。

5、强身健体：此粥含有多种营养成分，能补充宝宝成长发育的营养素，宝宝适量食用此粥，对健康十分有益。

（责编：苏雅婷 ）