1、鲜芦根煲粉葛汤

材料：新鲜芦根4两，粉葛1斤，牛鳅鱼1条，瘦猪肉3两，陈皮1角。

功用：有清热生津、养中健胃、透疹的作用。如果小孩已患手足口病，在初期症似重感冒，体温渐高、流涕、疲倦、饮食无胃口、腹泻，时有昏睡，偶有惊厥，该汤可作为食疗，有利于减少并发症的发生。

2、耙齿萝卜甘蔗汤

材料：耙齿萝卜1斤，甘蔗1斤，排骨12两，陈皮1角。

功用：有清热解毒、润肺生津、利咽喉的作用。如果小孩已患手足口病，症见咽喉红肿疼痛，甚至腐烂有脓、口渴欲饮、烦躁不安，该汤可作为食疗。身体虚弱、脾胃虚寒的人不宜多饮用。

上述两汤烹饪方法 瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后放入以上全部材料，候水再滚起，改用中火继续煲三小时左右，以少许幼盐调味。

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