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营养早餐必有蜂蜜相伴

2017/7/11 12:00:09

早餐对人体健康很重要。研究发现,一些外国人的早餐吃法值得参考。

素有“牛奶和蜂蜜之乡”美誉的以色列,人们的早餐必有蜂蜜相伴。在德国,有专门的“蜂蜜牛奶”产品出售,人们以之作为早餐常常供不应求。在“牛奶王国”荷兰,牛奶和蜂蜜更是形影不离。在美国,小包装蜂蜜作早餐常常供不应求。据报道,印度前总理的标准早餐是:蜂蜜、牛奶和燕麦。

蜂蜜是人体最佳的碳水化合物源,它主要含有天然的单糖———左旋糖和右旋糖。这些单糖有较高的热能,并可直接被人体吸收,而牛奶尽管其营养价值较高,但热能低,单饮牛奶不足以维持人体正常的生命活动,不少营养学家分析后认为,与牛奶能互补的最佳配伍食物可能首推蜂密。

(责编:苏雅婷 )

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相关问答
Q:早餐吃木瓜炖蜂蜜对乙肝好吗?

你好,早晨吃木瓜炖蜂蜜,乙肝患者不仅能喝蜂蜜,而且适当饮用对乙肝的治疗及保健也是较为有益的,这主要是因为蜂蜜中含有与人体血清浓度相近的多种无机盐和维生素、铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种有机酸和有益人体健康的微量元素,以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、还原酶等多种营养物质,饮用后不仅可补充人体所需的各种营养,而且还能为肝脏的代谢活动提供能量准备,能刺激肝组织再生,起到修复损伤的作用,这对乙肝的治疗和保健都是较为有益的,所以乙肝患者适当喝蜂蜜是很有好处的。

Q:为什么早餐要喝牛奶和蜂蜜?

蜂蜜之所以成为早餐必备之品,与其营养价值有关。蜂蜜含有葡萄糖、果糖、蛋白质、酶、维生素和多种矿物质,常吃可以提高人的免疫力,防止贫血、神经官能症、肝病、心脏病、肠胃病等。  蜂蜜与牛奶搭配食用,能起到最佳的互补效果。蜂蜜作为单糖,含有较高的热能,可直接被人体吸收;而牛奶尽管营养价值较高,但热能低,单饮不足以维持人体正常的生命活动。用牛奶加蜂蜜做早餐,人体不仅能够吸收足够的热能,所补充的维生素、氨基酸、矿物质等健康物质也更全面,可以让人整个上午都精神充足。而且,牛奶和蜂蜜中都含有能治疗贫血症的铁等矿物质,二者的分子结构不会相互抵抗,而是能很好地结合,有效提高血红蛋白的数目,并产生酵素来分解体内有害菌,增强免疫力,起到活化细胞的作用。

Q:蜂蜜可以当早餐吗?蜂蜜含糖量很高会不会造成肥胖?

蜂蜜不能代替早餐。建议早上起床后喝一杯温开水,然后喝蜂蜜。它可以滋润肠道和排便,但蜂蜜不能用作早餐,尤其是高血糖患者。至于蜂蜜会导致肥胖,我想说的是它不会使身体发胖。因为蜂蜜的主要成分是果糖、葡萄糖和其他花果糖。如果将蜂蜜与白糖、奶粉或其他高脂肪和高糖淀粉混合,可能会导致体重增加!

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