想下厨房，又不想弄得满身油烟，那就学做沙拉吧，简单，营养却照样不打折。

1、八爪鱼土豆沙拉

原料：土豆、八爪鱼、洋葱、白葡萄酒、初榨橄榄油、腌制橄榄、盐，黑胡椒，法香碎。

制作方法：八爪鱼用温水煮熟，切条；土豆煮熟，切成小块；将八爪鱼和土豆混合，依次加入初榨橄榄油、腌制橄榄、盐、黑胡椒和法香碎，稍微腌制即可。

2、海鲜沙拉

原料：墨鱼、八爪鱼、金枪鱼、虾仁、西芹、红醋、初榨橄榄油、盐、黑胡椒。

制作方法：墨鱼和八爪鱼用温水煮熟，切条；虾仁煮熟；把煮熟的海鲜混合在一起，加入适量红醋、初榨橄榄油、盐、黑胡椒、西芹和金枪鱼块，拌匀即可。

3、什锦蔬菜沙拉

原料：圆生菜、叶生菜、黄瓜、圣女果、鸡蛋、鸡胸肉、帕玛森芝士、初榨橄榄油、腌制橄榄、盐、黑胡椒、红醋、蜂蜜。

制作方法：把初榨橄榄油和红醋以1：3 的比例混合，再加入蜂蜜、盐和黑胡椒，搅拌均匀，调成沙拉汁；将生菜、黄瓜和圣女果清洗干净；鸡胸肉煮熟，切条；生菜撕成碎片，黄瓜切片，圣女果一分为二，装盘，生菜堆成金字塔状；撒上帕玛森芝士沫和碎片橄榄，浇上沙拉汁即可。

（责编：苏雅婷 ）