健脾利湿靓汤黑红豆荠菜煲鲫鱼
黑豆具有补益、健肾、利水的功能，这里的红豆是指赤小豆，它能健脾利水，这两种豆均食养兼之，且性味平和，是广东民间常用来入汤为粥之物。而荠菜虽是野菜，但它食药兼之，中医认为它性微寒而味甘，入肝经，能清肝明目、清热祛湿。而鲫鱼又是补益利水的鲜美河鱼。三者合而为汤，能健脾、利湿、消肿，且清润可口，为暑热时的靓汤，同时还适宜水肿伴有尿少、尿赤，或口渴、发热等不适的人群之用。
材料：黑豆40克、赤小豆50克、荠菜200克、鲫鱼1条、猪瘦肉50克、生姜3片。
烹制：鲫鱼宰洗净，煎至微黄，溅入少许清水；各物分别洗净，豆类浸软。一起下瓦煲，加入清水2000毫升（约8碗量），武火滚沸后改文火煲约1小时，下盐便可。为3~4人量。
可以的，功效： 补肾益脾、乌发明目、通乳养虚、祛湿利尿，降低胆固醇，防止便秘。十分适合老年人、病后虚弱和孕、产妇饮用。
鲫鱼中含有大量蛋白质、脂肪、多种维生素和微量元素矿物质，孕妇喝鲫鱼汤可健脾利湿，促进血液循环，增进食欲，还可以增强身体抵抗力。可以将鲫鱼跟豆腐一起煮汤喝，促进钙的吸收，鲫鱼跟红豆一起煮汤可缓解和消除孕期水肿，红豆鲫鱼汤还有安胎的作用，是比较适合孕妇食用的。
红豆薏米粉： 红豆味苦、性平，具有健脾益肾、补血养血、利尿消肿、清心养神的功效。薏米仁味淡、甘，性凉，归脾、胃、肺经，具有利水渗湿、解毒散结、止泻健脾的作用。食用红豆薏米粥可以利水消肿、健脾除湿，尤其适用于由脾虚导致的水湿泛滥、腹泻水肿人群。
