山药枸杞粥的做法一
材料:山药600克,米1/2杯,枸杞5克,面粉1杯,冰糖1大匙。
做法:枸杞洗净;山药洗净,去皮,磨成泥,放入碗中,加入面粉拌匀 成面团,以汤匙舀入滚水中煮至浮起,捞出备用。米洗净,放入锅中,加入5杯水煮开,改小火煮成粥,加入枸杞、煮熟的山药丸子及盐,略煮1-2分钟即可。
山药枸杞粥做法二
材料:山药100g,枸杞一小把,小米适量。
做法:所有材料洗净,山药去皮切小块,和小米都分别用清水泡着(做早餐用时,头天晚上泡着就好)。将小米和山药连清水一起倒入砂锅内,视情况加清水。大火煮开后,转小火熬40-50分钟左右,米烂开花,粥也很稠了,这时加入枸杞,枸杞提前用温水洗净。加入枸杞后再煮5分钟后就好了。