苦瓜防癌抗癌的功效

苦瓜中的维生素能够产生较强的杀伤力，苦瓜中的胰蛋白酶可以通过抑制癌细胞分泌蛋白酶来阻止恶性肿瘤的生长，苦瓜含有的维生素C能提高机体的免疫功能，使免疫细胞增强杀灭癌细胞的作用。

相宜搭配

苦瓜+茄子：缓解心血管疾病。

苦瓜+洋葱：提高机体的免疫力。

苦瓜+青椒：抗衰老。

禁忌搭配

苦瓜+猪排：阻碍人体对钙元素的吸收。

苦瓜+沙丁鱼：易引发荨麻疹。

苦瓜+山竹：引起身体不适。

食用注意

1、选购苦瓜时要挑选饱满的，这样的苦瓜瓜肉比较厚，苦瓜不耐保存，即使在冰箱中存放在不宜超过2天。

2、苦瓜与鸡蛋搭配食用对骨骼、牙齿的健康有帮助。

3、因为苦瓜性寒、味苦，所以脾胃虚寒者应忌食，否则易引起腹痛。

4、在燥热的夏天，女性可以敷用冰过的苦瓜片，可以立即缓解肌肤的干燥问题，并且苦瓜还能滋润美白皮肤，并有镇静和保湿作用。

（责编：家医编辑 ）