第一：红枣木耳汤
材料：红枣、黑木耳、红糖
做法：将黑木耳清洗干净之后用清水泡发，最后撕成小块沥干水分备用；将黑木耳放入砂锅中加入清水，首先大火烧开随后小火炖煮大约半个小时；等到黑木耳软烂之后加入红枣以及红糖，红糖完全融化之后就可以了。
功效：这道食谱具有非常不错的补血以及养血的效果，对于一些贫血或者是脸色苍白、指甲发白、身体无力等等具有很好的治疗效果。另外，身体健康的人群在平时也可以适量的服用，这会令你的气色越来越好哦。
第二：首乌鸭血
材料：首乌酒、鸭血、食盐
做法：在干净的鸭血中加入清水以及食盐，然后放入锅中隔水蒸煮；煮熟之后加入首乌酒，再稍微煮一会就可以服用了。建议每天能够空腹服用一剂，大约五天为一个疗程。
功效：这道食谱具有非常不错的补血作用，特别是一些由于贫血所引起的脸色苍白、头晕以及失眠等等具有非常不错的疗效。
第三：猪血粥
材料：猪血、菠菜、粳米、食盐
做法：将猪血放入开水中焯一下，然后取出切小块备用；将新鲜的菠菜洗干净之后放入开水中烫煮三分钟，切小段备用；将菠菜、粳米还有猪血一起放入锅中熬粥，起锅之前加入适量的食盐就可以了。
功效：这道食谱最好能够趁热服用，也可以作为早晚餐服用，不仅具有养血的作用，同时还能够滋润肺部，对于治疗便秘还有便血治疗作用都是非常不错的。
第四：黑豆糯米
材料：黑豆、糯米、红枣、红糖
做法：将黑豆、红枣以及糯米一起放入锅中煮粥，起锅之前加入少量的红糖，搅拌均匀完全溶解之后就可起锅服用了。建议，每天服用一剂。
功效：这道食谱是一道常见的补血食谱，具有非常不错的补血、补气的作用。中医方面认为，黑豆和红枣一起搭配之后，补血的作用能够加倍，特别适合一些缺铁性贫血。黑豆中含有大量的蛋白质，但是热量却很低，同时还含有多种人体所需要的氨基酸，经常服用能够很好的促进身体健康。
第五：菠菜鸡蛋汤
材料：菠菜鸡蛋、食盐、生姜丝
做法：将菠菜洗干净之后切段，然后放入开水中煮三分钟；随后放入生姜还有食盐；水开之后打入鸡蛋，再开之后就可以起锅。
功效：具有非常不错的补血功效，同时还能够保健脾胃，对于一些血虚型贫血治疗效果很好。
第六：韭菜炒猪肝
材料：韭菜、猪肝、洋葱、食用油、食盐
做法：将猪肝清洗干净之后切薄片，然后放入开水中；七分熟之后取出沥干水分；将食用油放入锅中，七分热之后加入韭菜、洋葱爆炒，随后放入猪肝以及食盐，熟了之后就可以起锅了。
功效：具有很好的补血、补肝以及明目的作用，特别适合那些患有贫血以及慢性肝炎的患者。
第七：当归羊肉汤
材料：当归、羊肉、生姜、食盐
做法：将羊肉还有生姜清洗干净，然后将羊肉切片，生姜切丝备用；将准备好的羊肉还有生姜与当归一起加入锅中，加入少量的清水煎煮半个小时。起锅之前计入食盐就可以了。
