酱油炒饭，有肉有菜又有饭，做法简单，营养丰富，是一道不错的家宴主食。

主料：米饭200克 ；酱油1汤匙

辅料：盐2克 ；料酒1茶匙 ；食用油2汤匙 ；蛋清1个 ；猪里脊肉50克 ；葱1段 ；豆角50克

肉丁酱油炒饭的做法

1、主料。

2、豆角切丁、里脊肉切丁后加盐、料酒、蛋清抓匀。

3、炒锅油热后放入肉丁煸炒。

4、肉丁炒至变色后放入葱末、豆角丁继续煸炒。

5、炒至豆角断生后加六月鲜特级酱油。

6、略微翻炒。

7、放入米饭、葱末。

8、翻炒均匀即可关火。

小贴士

因为酱油已经有咸味儿，所以炒饭的时候不必再放盐了。

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