荷兰粥

用料：粳米50克，薏仁、扁豆各30克，荷叶、佩兰各15克。

制法：薏仁、扁豆用温水浸泡2～3小时，再与粳米、荷叶一起煮半小时，收锅前加入佩兰。

鸡骨草炖猪横脷

用料：鸡骨草10克、蜜枣2个、猪横脷100克、生姜1片

制法：将猪横脷洗净切块，鸡骨草拣去杂质洗净，与生姜、蜜枣一起放入炖盅内，加清水250毫升，隔水炖2小时即可。

陈皮粥

用料：陈皮10克、大米小半碗。

制法：将陈皮用温水洗一洗备用，大米洗净后用水泡30分钟；陈皮加清水，大火煮开后小火煎20～30分钟左右。捞出陈皮，只取这个陈皮水熬粥；将米倒入陈皮水里，熬至米烂即可食用。

（责编：杨绮琴 ）