1、小米南瓜粥
功效:南瓜富含大量的营养价值和纤维素,食用南瓜可以身体的调节达到最好的平衡状态,小米还有解毒的作用,能消除一些体内的毒素和吸收体内重金属物质。
做法:南瓜去皮洗净切成薄片。小米洗两次再泡20分钟后加入开水开始煮。煮半小时后加入南瓜直到看不到南瓜片即可。
2、山药花生粥
功效:中医认为花生有扶正补虚、悦脾和胃、滋养调气、利水消肿和清咽止疟的作用,配合山药熬粥,有开胃健脾,润肺止咳的功效。
做法:山药去皮切粒;花生去皮洗净。清水烧开后加入洗净的大米和花生(如需咸吃则要加入生姜)煮30分钟。加入山药和糖(或盐)再小火煮10分钟即可。
3、鹅胸肉粥
功效:中医认为,鹅肉具有养胃止渴、补气、能解五脏之热,补阴益气,暖胃开津和缓解铅毒的功效。香滑的白粥底搭配营养的鹅胸肉,就是一碗又营养又美味的滋补汤粥了。
做法:鹅胸肉切丝后用料酒、胡椒粉、糖和盐腌制片刻备用。用洗净的大米加水煮好白粥粥底。在粥底里加入泡发的百合煮40分钟。加入鹅肉丝煮10分钟放入葱花和胡椒调味即可。