1、燕麦糙米粥
材料:燕麦仁 30克,糙米100克,枸杞15克。
做法:糙米提前用冷水泡1个小时,燕麦仁浸泡半个小时,锅中放水烧开,放入糙米,燕麦放进锅里,盖上盖子大火煮开,再改小火煮半个小时,放入枸杞再煮一分钟就可以了。
功效:具有清热解暑、促进消化的效果。在夏季喝一碗燕麦糙米粥,粗粮有助于促进胃的消化。
2、绿豆薏米粥
材料:薏米1/2杯,绿豆1/2杯,清水8杯,白糖适量。
做法:薏米绿豆分别洗净分开浸泡2小时,锅置火上,放入绿豆和7杯清水,大火煮沸加入一杯清水,继续煮沸后转至小火煮至绿豆开花,再加入薏米;大火煮沸后转小火煮1小时,加入白糖即可。
功效:解暑降温,清凉解渴。绿豆薏米搭配,适用于夏季女性去火美容。
3、芹菜粥
材料:大米250克,连根芹菜120克。
做法:大米加适量水,煮至半熟状,再把洗净切碎的连根芹菜加入锅中,煮粥至熟食用。
功效:食用芹菜粥,可以清肝热,降血压,止晕。
4、陈皮粥
材料:陈皮15克,大米50克。
做法:将陈皮水煎取汁,加大米煮为稀粥;或将干陈皮研末,每次取3-5克调入稀粥中服食,每日1剂。
功效:可顺气健胃、化痰止咳;适用于脾胃气滞、脘腹胀满、消化不良、食欲不振、恶心呕吐、咳嗽痰多、胸膈满闷等症状。