膳食纤维分为两大类，即可溶性膳食纤维和不溶性膳食纤维。可溶性膳食纤维，是指水果、燕麦、大麦和豆类物质中含有的果胶、树胶等膳食纤维。不溶性膳食纤维，主要指小麦、蔬菜等食物中含有的纤维素、半纤维素、木质素等膳食纤维。可溶性膳食纤维和不溶性膳食纤维，均对糖尿病、肥胖症等疾病的预防和治疗有益处，都能有效控制血糖，抑制食物中脂肪和胆固醇的吸收，促进胆汁的排泄，以及促进肠道蠕动，防止便秘，从而预防结肠癌、直肠癌等消化道肿瘤的发生。但是，在摄取时，亦应注意两类膳食纤维的摄入比例。一般来说，可溶性和不溶性以2∶3的比例摄取较为理想。

膳食纤维粉是膳食纤维的补充。在体内，膳食纤维通常具有清理垃圾的功效，可以帮助身体改善新陈代谢，达到一般的减肥瘦身。但健康瘦身除了促进新陈代谢外，更重要的还是热量控制和均衡。填充：膳食纤维有两种，一种是可溶性膳食纤维，另一种是非可溶性膳食纤维。可溶性膳食纤维可溶于水，有助于降低体内脂肪和血糖。这种不溶于水的膳食纤维，通常是为了清理肠道，帮助大便形成，清理肠道垃圾，帮助人体清谢垃圾，促进代谢。

现在人生活条件较好，饮食并不缺乏，但缺乏健康饮食。如何吃得健康是现在人最为关心的问题。现在医生和营养师都特别推荐膳食纤维，那么膳食纤维是什么，对人体有什么好处呢？ 膳食纤维是一般不易被消化的食物营养素，主要来自植物的细胞壁，包含纤维素、半纤维素、树脂、果胶及木质素等。其对人体的好处主要有：　 一、增加饱足感，含膳食纤维丰富的食物热量比较低，需要较长的咀嚼时间，吸水性比较强，可增加饱足感。因此可以有效达到控制饮食的目的。 二、膳食纤维可促进排便，膳食纤维能够吸收体内的水分，以助于排便。膳食纤维有亲水性，使大便湿润，有利于大便的顺利排出。 三、降低血清胆固醇，膳食纤维在人体内与胆酸盐结合后排出体外，这样可以增加胆固醇的分解，因此能降低血液中胆固醇的浓度。 四、膳食纤维可促消化，膳食纤维还能促进消化酶的分解，促进肠道蠕动，软化宿便，预防便秘、结肠癌及直肠癌。 五、膳食纤维可降血脂，膳食纤维是指一般不易被消化的食物营养素，包括纤维素、半纤维素、树脂、果胶及木质素等。 六、降血糖，可以延缓血糖上升，水溶性的纤维素可以延缓糖尿病病人血糖上升的速度。 七、膳食纤维可以清除体内毒素，预防色斑形成、青春痘等皮肤问题 八、膳食纤维可以促进肠道有益菌增殖，提高人体吸收能力。 膳食纤维对人体益处多多，那哪些食物含膳食纤维比较多呢？ 一、豆类，干豌豆、扁豆、黑豌豆和青豆等都是高纤维食物中的“明星”。 二、梨，一只梨的能量大约为100卡，含有5.2克膳食纤维。 三、无花果的膳食纤维含量很高，每240克含6.6克膳食纤维，此外，还富含钙、钾和镁。 四、奇异果，含有优良的膳食纤维，能够有效促进肠道蠕动，增强饱腹感，减少毒素的吸收。 五、糙米，被人们称为最有生命力的米，营养价值比白米高出很多倍。但是，由于糙米口感比较粗，质地细密，煮起来比较费时间。 六、大麦，大麦的纤维含量与豆类旗鼓相当。大麦中的膳食纤维对降低胆固醇和促进肠道健康有益。 七、茄子，热量低，便于提供更多的膳食纤维。同时，茄子的镁、钾、叶酸、B6、维生素C、维生素K的含量也比较高。 除了以上这些食物含有大量的膳食纤维，以下这些食物也含有膳食纤维：如燕麦、茭白、芦笋、竹笋、菠菜、荠菜、茴香、西兰花、芹菜、韭菜、石榴、桑葚、猕猴桃、鲜枣、芒果、苹果、黑芝麻、松子、干杏仁、干核桃等。