苦瓜怎么做不苦!
1、去瓜瓤
将苦瓜沿着苦瓜上面条文的方向剖成两片，去子后，把紧贴瓜肉的一层白色瓜瓤去除干净，可以有效去除部分苦味。
2、冰镇
将苦瓜用冰冷却至8摄氏度以下食用可以减轻其苦味。也将苦瓜切片以后放在冰水中浸泡一段时间再拿出来，这样苦味就能减少一些。
3、盐渍
切好的苦瓜可以撒盐腌渍一会儿，然后将水滤掉，可减轻苦味。
4、水漂
将苦瓜剖开、去籽，切成丝条，然后再用凉水漂洗，边洗边用手轻轻捏，洗一会儿后换水再洗，如此反复漂洗三四次，苦汁就随水流失。这样处理好的苦瓜炒熟后，味道鲜美，微苦犹甜。
5、混炒
把苦瓜和辣椒炒在一起，可减轻苦味。苦瓜洗净切丝，炒锅上火，不放油，锅热把苦瓜丝（也可加一点菜豆角）倒入锅内煸炒，如太干可点一点水，炒熟起锅待用。如果炒苦瓜，那就炒好苦瓜丝倒入拌匀，加作料出锅。稍加适量的白糖，喜吃辣的可在炒前先炸辣椒。
6、高温
是将苦瓜切片用开水烫过一遍再用。苦瓜的苦味主要来源于苦瓜素（被称为“高能清脂素”）和苦瓜甙，经过80℃以上高温，这两种物质已被破坏，再经过冷水漂洗，苦瓜就没了苦味，其中的不耐热营养物质也已经所剩无己。所以不提倡用高温法处理苦瓜。
材料 苦瓜半个，蛋清个，蜂蜜大匙 做法 ．苦瓜洗净，去子。 2．将苦瓜放入榨汁机中榨汁。 3．在苦瓜汁中加入蛋清、蜂蜜，然后混合均匀。 功效 美白祛斑。 用法与次数 洗净脸后，将面膜纸放入调配好的面膜中，充分吸收后敷在脸上，约5分钟取下，洗净。每周可使用~2次。 适用肤质：各种肌肤。
你好！苦瓜对糖尿病是有益的可以降血糖，有些患者听说苦瓜对糖尿病有益，就整天吃苦瓜，而不再服药了，这种做法是不可取的，糖尿病是一种生活方式病，对于初期糖尿病人，最好的治疗方法是要养成健康的生活方式和平衡膳食的习惯———即“管住嘴，迈开腿”。之所以说苦瓜对糖尿病患者有益，并不是仅仅强调苦瓜的作用有多大，而是希望患者就此养成健康的生活方式。
冷拌苦瓜怎么拌好吃？具体方法如下:首先要准备苦瓜、红椒、大蒜、调料油、盐鸡精2调料油:要准备葱、要准备葱、大蒜、大葱、大麻、胡椒、八角香叶等。将锅放入植物油中，用火烘烤，放入调味油所需的东西，煮出调味料的味道。所有的味道都可以保留下来。3.我们要做凉拌苦瓜，先把苦瓜切成片，然后把一片红辣椒切成棱角，蒜头切成泡沫。4将锅中的水煮沸，加入少许植物油和盐，许植物油和盐，然后取出，用冷水冷却，控制水分，放入盆中，然后放入大蒜泡沫、盐、鸡精、调味油，翻面板。
