治疗贫血的几款食疗药膳方
1、龙眼肉15克，红枣3-5枚，粳米100克。同煮成粥，热温服。功效：养心补脾，滋补强壮。
2、新鲜羊骨2斤（1000克），粳米200克。羊骨洗净捶碎，加水熬汤，去渣后，入粳米共煮成粥。食用时中适量调米温服，10-15天为一疗程。功效：补肾壮骨。
3、糙糯米100克，薏苡仁50克，红枣15枚。同煮成粥。食用时加适量白糖。功效：滋阴补血。
4、制首乌60克，红枣3-5枚，粳米100克。先以制首乌煎取浓汁去渣，加入红枣和粳米煮粥，将成，放入红糖适量，再煮一二沸即可。热温服。首乌忌铁器，煎汤煮粥时需用少锅或搪瓷锅。功效：补肝益肾，养血理虚。
5、鸡蛋2个，取蛋黄打散，水煮开先加盐少许，入蛋黄煮熟，每日饮服2次。功效：补铁，适用于缺铁性贫血。
6、猪肝150克，菠菜适量。猪肝洗净切片与淀粉、盐、酱油、味精适量调匀，放入油锅内与焯过的菠菜炒熟，或用猪肝50克洗净切片，放入沸水中煮至近熟时，放入菠菜，开锅加入调米，吃肝吃菜喝汤。功效：补铁，适用于缺铁性贫血。
藕片炒什锦藕：含有丰富的碳水化合物、钙、磷、铁及多种维生素，营养价值极高，为良好的补品。糖拌藕片是北京夏季最佳凉菜之一。藕属凉性，有医治口内干渴症、去内热的功效。另外，由于含铁份多，对治疗贫血有效。属寒症的人，可使用温性的鸡肉或牛肉一起配菜，比猪肉效果更好。
这个药膳的问题，应该说是社会上出了很多专著。但我的主张，通过从医二十几年的临床经验来看，广东地区类风湿的发病率，还是女性比男性多，女性尤其是更年期前后的女性更多。更多患者大部分是长期吃药，体质比较差的。
第一脾胃功能不好，导致营养不够，出现贫血。
第二长期吃药，免疫功能低下，怕风怕冷，导致气虚情况。我建议药膳的情况，可能要根据体质的不同，可以选择一些，
第一补气养血的药膳。譬如说黄芪、当归、首乌、熟地，枸杞子等等。
第二可以选用一些，健脾和胃的一些药膳。就是说淮山、薏米、茯苓、白术，砂仁、内金等等。
第三，还可以选择一些补肾，温肾壮补的一些药品，就是说杜仲、续断、枸杞，布谷子、桂皮、肉桂，桂枝等等。
这个药膳的问题，应该说是社会上出了很多专著。但我的主张，通过从医二十几年的临床经验来看，广东地区类风湿的发病率，还是女性比男性多，女性尤其是更年期前后的女性更多。更多患者大部分是长期吃药，体质比较差的。
第一脾胃功能不好，导致营养不够，出现贫血。
第二长期吃药，免疫功能低下，怕风怕冷，导致气虚情况。我建议药膳的情况，可能要根据体质的不同，可以选择一些，
第一补气养血的药膳。譬如说黄芪、当归、首乌、熟地，枸杞子等等。
第二可以选用一些，健脾和胃的一些药膳。就是说淮山、薏米、茯苓、白术，砂仁、内金等等。
第三，还可以选择一些补肾，温肾壮补的一些药品，就是说杜仲、续断、枸杞，布谷子、桂皮、肉桂，桂枝等等。
