用料 ：

排骨 500克杨桃 2个

盐 1匙 淀粉 4匙

番茄酱（酱汁） 3匙 醋（酱汁） 2匙

糖（酱汁） 3匙 酱油（酱汁） 1匙

蚝油（酱汁） 1匙

做法 ：

1、 排骨切小段用盐腌制10分钟。杨桃去除两头切薄片备用。

2、 腌制好的排骨沾淀粉下锅炸至熟透捞出备用。

3、把酱汁的调料全都拌匀备用。

4、另起锅热油倒杨桃片翻炒，下炸好的排骨，下酱汁，略微翻炒，让排骨都沾满酱汁后大火收汁即可。

（责编：家医编辑 ）